?>

Balıkçılar palamuttan umduğunu bulamayınca lakerdanın kilosu 150 lira oldu

Sinop'ta palamut ve toriğin (iri palamut) dilim şeklinde kesilip salamura edilerek kavanozlara konulmasıyla hazırlanan "lakerda"nın kilosu, bu yıl palamut avı az olunca 150 liraya çıktı.

Ekonomi - 4 yıl önce

Sinop
Karadeniz'de 1 Eylül'de başlayan av sezonunda balıkçılar palamuttan umduğunu bulamadı.
Kentte 27 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu,  bu sezon palamudun az olması nedeniyle lakerda yapmak için toriğe yöneldiklerini belirtti.
Gündoğdu, "Hamsinin ve çinekopun bol olması nedeniyle palamuttan bu yıl umudu kestik. Şu anda palamut yerine torik lakerdası yapıyoruz. Çok fazla torik de çıkmıyor." dedi.
Az miktarda yaptıkları lakerdalar için talebin yüksek olduğunu ve bu talebi karşılayamadıklarını anlatan Gündoğdu, şunları kaydetti:
"Geçen yıl palamut bolluğu yaşanırken vatandaşlarımız kilosu 100 liradan, ucuz lakerda yedi. Bu yıl balığın az olması nedeniyle il dışından gelen talepleri maalesef karşılayamıyoruz. Sınırlı sayıda yaptığımız lakerdaları da daimi müşterilerimize vermek zorunda kalıyoruz.
Yaklaşık 3 kilogram ağırlığında olan ve büyüklüğüne göre tanesi 180 ile 220 lira arasında değişen torikler temizlenip dilimlendikten sonra 2 kilogram geliyor. İki kiloluk cam kavanozlarda yaptığımız lakerdaları da 300 liradan satışa sunuyoruz."
Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Derya Şen: “Afetname” ile bir hayalim daha gerçek oldu, dostu düşmanı da gördüm!

2021-10-07 23:07 - Magazin

Meksika'daki göçmenlerin çaresiz bekleyişleri sürüyor

2021-10-06 12:37 - Dünya

Drone tehdidini kamikaze İHA Fedai durduracak

2021-10-06 14:32 - Teknoloji

Mali müşavirler yıllık beyanname verme sürelerinin öne çekilmesini istemiyor

2021-10-10 15:02 - Ekonomi

İsrail polisinden Mescid-i Aksa Hatibi Şeyh İkrime Sabri’nin evine baskın

2021-10-10 14:56 - Dünya

58. Antalya Altın Portakal Film Festivali'nde ödüller sahiplerini buldu

2021-10-10 02:05 - Magazin

Lübnan'daki yakıt krizi nedeniyle halk ulaşım aracı olarak bisikleti tercih eder oldu

2021-10-06 15:03 - Dünya

İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji'nin hayvansever öğrencileri sevimli dostları için iş başında

2021-10-07 15:16 - Genel

Müsilaj, balıkları ne kadar etkiledi

2021-10-08 15:56 - Çevre-Hayat

Toyota Mirai Guinness dünya rekorunu kırdı

2021-10-11 21:56 - Genel

İlgili Haberler

Antalyalı üretici yaylada kurduğu serada sebzeye alternatif gül yetiştiriyor

12:18 - Ekonomi

Tarım Kredi Grubu üçüncü çeyrekte yüzde 42 büyüdü

12:02 - Ekonomi

Bursa kestane şekerinin AB'den coğrafi işaret tescili alması sevinçle karşılandı

11:52 - Ekonomi

Elektrikli teçhizat sektörü ihracatının 2026'da 20,3 milyar dolara çıkacağı öngörülüyor

11:47 - Ekonomi

Küresel siyasi ortam iklim finansmanını zorlaştırarak eylemi yavaşlatıyor

11:38 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Antalyalı üretici yaylada kurduğu serada sebzeye alternatif gül yetiştiriyor

12:18 - Ekonomi

Filistin yönetimi, BMGK'da kabul edilen Gazze tasarısını memnuniyetle karşıladı

12:12 - Dünya

İzmir'de tedavileri nedeniyle okula gidemeyen çocukların sınıfı hastaneye taşınıyor

12:08 - Gündem

Tarım Kredi Grubu üçüncü çeyrekte yüzde 42 büyüdü

12:02 - Ekonomi

Hatay'da yanan ormanlar alevlere daha dayanıklı fidanlarla yeşillendirilecek

11:58 - Gündem