?>

Bilecik'te üretilen raf ömrü uzun kestane kabağında hasat başladı

Kızıldamlar köyünde yaklaşık 700 dekar alanda üretilerek birçok ile gönderilen kestane kabağının genellikle tatlısı yapılıyor.

Ekonomi - 9 ay önce

Bilecik
Bilecik merkeze bağlı Kızıldamlar köyünde yetiştirilen ve yaklaşık 1 yıl raf ömrü bulunan kestane kabağında hasat dönemi başladı.
Her yıl nisanda ekilen ürün, yaz boyu olgunlaşmasının ardından ekim ayında tarlalardan toplanıyor.
Köyde 2006'da inşa edilen Kızıldamlar Baraj Göleti sayesinde bol suya kavuşan üreticiler, lezzetiyle ilgi gören kestane kabağının büyük bölümünü tarladan satıyor.

Hem barajın sağladığı sulama imkanı hem de İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün "bilinçli tarım" uygulamasıyla verimlilikte yüzde 80 artış sağlanan ürünün genellikle tatlısı yapılıyor.
Kızıldamlar Muhtarı Metin Gezen, AA muhabirine, bölge sakinlerinin yaklaşık 20 yıldır kestane kabağı ürettiğini söyledi.
Ekim alanının 50 dekardan 700 dekara çıktığını belirten Gezen, "Bu yıl kurak geçmesine rağmen 1200 ton rekolte bekliyoruz. Kabağımızı Türkiye'nin 40-50 vilayetine gönderiyoruz. Alıcılara cevap verecek kadar kabağımız mevcut. Önümüzdeki sene 1500 ton rekolte hedefliyoruz." dedi.

"Sanki kestane yemiş gibi oluyorsunuz"

Gezen, mahsullerinin raf ömrüyle öne çıktığını, kalitesine güvendiklerini dile getirdi.
Uygun saklama koşullarında ürünün 2 seneye kadar dayanabildiğini vurgulayan Gezen, "Bal kabağı ince kabuklu olduğu için çok dayanmıyor. Kestane kabağının ise kabuğuyla eti arasında kestaneye benzer bir madde var. Bu madde hem raf ömrünü uzatıyor hem de lezzet veriyor. Sanki kestane yemiş gibi oluyorsunuz." diye konuştu.
Gezen, doğal ve düşük oranda gübre kullanımı sayesinde kabağın lezzetinin arttığını sözlerine ekledi.

Üreticilerden Necmi Şakar da 50 dekar arazisinde 7 yıldır kestane kabağı yetiştirdiğini belirtti.
Çiftçilikten büyük keyif aldığını ifade eden Şakar, "Kızıldamlar kabağı Türkiye'de bir numara. Toprak yapısı sayesinde kabak ağdalı ve kaliteli oluyor. Kabak her yerde yetişiyor ama buranın kabağının yerini hiçbiri tutmuyor. Bir kabak ortalama 15-20 kilogram geliyor. 25 kilogram gelen kabaklar bile var." ifadelerini kullandı.
Kestane kabağı yetiştiriciliğinin tecrübe gerektirdiğine değinen Şakar, "Ondan bu kabak lezzetli ve dayanıklı oluyor. Yaklaşık 80 ton ürün elde ettim. Kabakları keserken stres de atıyorum." değerlendirmesini yaptı.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Zonguldak'ta denizde hortum oluştu

2024-10-16 12:57 - Gündem

Van Gölü kıyısında cansız bedeni bulunan Rojin Kabaiş'ten alınan numuneler İstanbul'a gönd

2024-10-16 14:12 - Gündem

Madagaskar'da 7 yeni kurbağa türü keşfedildi

2024-10-16 16:58 - Dünya

Sağlık Bakanı Memişoğlu: Sağlığın bilgisini üreten lider ülkelerden biri olmak istiyoruz

2024-10-16 15:12 - Sağlık

Master Shoes 2. Konya Ayakkabı ve Çanta Moda Fuarı başladı

2024-10-16 18:13 - Ekonomi

Dışişleri Bakanı Fidan, Arap Birliği Genel Sekreteri Ebu Gayt'ı kabul etti

2024-10-16 19:33 - Siyaset

Meslek lisesinin öğrencileri her ayın 16'sında okula Bursaspor forması giyerek geliyor

2024-10-16 16:22 - Çevre-Hayat

Sinop'ta ortaokul öğrencisinin çizdiği karikatür dünya birinciliği ödülü aldı

2024-10-16 18:47 - Kültür Sanat

Ankara'da sıcaklıklar yarından itibaren 6 ila 12 derece azalacak

2024-10-16 13:53 - Gündem

Dünyanın ilk lityum-sülfür pil giga fabrikası ABD'de kurulacak

2024-10-16 16:38 - Ekonomi

İlgili Haberler

Bu hafta yatırım araçlarının performansı

20:48 - Ekonomi

Bakan Kacır'dan Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programı'na ilişkin paylaşım

20:37 - Ekonomi

THY ile Güney Afrika merkezli Airlink arasında kod paylaşım anlaşması

18:27 - Ekonomi

Bakan Uraloğlu: Ankara-Kırıkkale-Delice Otoyolu ile yıllık 5,2 milyar lira tasarruf sağlayacağız

18:18 - Ekonomi

Çiftçilere 865 milyon liralık destekleme ödemesi bugün yapılacak

18:07 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Beşiktaş'ta alt geçitte alev alan özel halk otobüsüne müdahale ediliyor

21:08 - Gündem

Tekirdağ ve Bursa-Balıkesir sınırındaki orman yangınlarına müdahale ediliyor

21:02 - Gündem

Londra'daki ot yangınında yaklaşık 8 futbol sahasından büyük alan yandı

20:57 - Dünya

DMM'den "kadın konukevlerinin yetersiz olduğu" iddialarına ilişkin açıklama

20:52 - Gündem

Bu hafta yatırım araçlarının performansı

20:48 - Ekonomi