?>

Bilecik'te üretilen raf ömrü uzun kestane kabağında hasat başladı

Kızıldamlar köyünde yaklaşık 700 dekar alanda üretilerek birçok ile gönderilen kestane kabağının genellikle tatlısı yapılıyor.

Ekonomi - 9 ay önce

Bilecik
Bilecik merkeze bağlı Kızıldamlar köyünde yetiştirilen ve yaklaşık 1 yıl raf ömrü bulunan kestane kabağında hasat dönemi başladı.
Her yıl nisanda ekilen ürün, yaz boyu olgunlaşmasının ardından ekim ayında tarlalardan toplanıyor.
Köyde 2006'da inşa edilen Kızıldamlar Baraj Göleti sayesinde bol suya kavuşan üreticiler, lezzetiyle ilgi gören kestane kabağının büyük bölümünü tarladan satıyor.

Hem barajın sağladığı sulama imkanı hem de İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün "bilinçli tarım" uygulamasıyla verimlilikte yüzde 80 artış sağlanan ürünün genellikle tatlısı yapılıyor.
Kızıldamlar Muhtarı Metin Gezen, AA muhabirine, bölge sakinlerinin yaklaşık 20 yıldır kestane kabağı ürettiğini söyledi.
Ekim alanının 50 dekardan 700 dekara çıktığını belirten Gezen, "Bu yıl kurak geçmesine rağmen 1200 ton rekolte bekliyoruz. Kabağımızı Türkiye'nin 40-50 vilayetine gönderiyoruz. Alıcılara cevap verecek kadar kabağımız mevcut. Önümüzdeki sene 1500 ton rekolte hedefliyoruz." dedi.

"Sanki kestane yemiş gibi oluyorsunuz"

Gezen, mahsullerinin raf ömrüyle öne çıktığını, kalitesine güvendiklerini dile getirdi.
Uygun saklama koşullarında ürünün 2 seneye kadar dayanabildiğini vurgulayan Gezen, "Bal kabağı ince kabuklu olduğu için çok dayanmıyor. Kestane kabağının ise kabuğuyla eti arasında kestaneye benzer bir madde var. Bu madde hem raf ömrünü uzatıyor hem de lezzet veriyor. Sanki kestane yemiş gibi oluyorsunuz." diye konuştu.
Gezen, doğal ve düşük oranda gübre kullanımı sayesinde kabağın lezzetinin arttığını sözlerine ekledi.

Üreticilerden Necmi Şakar da 50 dekar arazisinde 7 yıldır kestane kabağı yetiştirdiğini belirtti.
Çiftçilikten büyük keyif aldığını ifade eden Şakar, "Kızıldamlar kabağı Türkiye'de bir numara. Toprak yapısı sayesinde kabak ağdalı ve kaliteli oluyor. Kabak her yerde yetişiyor ama buranın kabağının yerini hiçbiri tutmuyor. Bir kabak ortalama 15-20 kilogram geliyor. 25 kilogram gelen kabaklar bile var." ifadelerini kullandı.
Kestane kabağı yetiştiriciliğinin tecrübe gerektirdiğine değinen Şakar, "Ondan bu kabak lezzetli ve dayanıklı oluyor. Yaklaşık 80 ton ürün elde ettim. Kabakları keserken stres de atıyorum." değerlendirmesini yaptı.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Zonguldak'ta denizde hortum oluştu

2024-10-16 12:57 - Gündem

Süper Lig'de 9. hafta maçlarının hakemleri açıklandı

2024-10-16 16:23 - Spor

Van Gölü kıyısında cansız bedeni bulunan Rojin Kabaiş'ten alınan numuneler İstanbul'a gönd

2024-10-16 14:12 - Gündem

Rus savaş uçakları, İdlib'de son 3 günde 27 noktayı vurdu

2024-10-16 16:47 - Dünya

Erzurum'da otizmli çocuğun park hayali gerçeğe dönüştürüldü

2024-10-16 17:47 - Çevre-Hayat

Genç doktorun en büyük yardımcısı aynı hastanede çalıştığı hemşire annesi

2024-10-16 13:33 - Çevre-Hayat

Sinop'ta ortaokul öğrencisinin çizdiği karikatür dünya birinciliği ödülü aldı

2024-10-16 18:47 - Kültür Sanat

TSK'nın uçakları organ nakli bekleyen 2 kişi için havalandı

2024-10-16 19:03 - Gündem

Devlet desteğiyle ekilen brokoli belde üreticisine yeni gelir kapısı oldu

2024-10-16 13:22 - Ekonomi

Ankara'da sıcaklıklar yarından itibaren 6 ila 12 derece azalacak

2024-10-16 13:53 - Gündem

İlgili Haberler

Rekabet Kurulundan Opet Petrolcülük AŞ'ye 131,3 milyon liralık ceza

18:08 - Ekonomi

Nvidia, piyasa değeri 4 trilyon dolara ulaşan ilk şirket oldu

17:42 - Ekonomi

İklim Kanunu ile temiz enerji sektöründe finansal teşviklere erişimin artması bekleniyor

17:30 - Ekonomi

"Katılım Finansın Geleceği Türkiye-Malezya İş Forumu" 10-11 Temmuz'da düzenlenecek

16:57 - Ekonomi

Bakan Bayraktar: Yakında Suriye'ye gaz tedarik edeceğiz

15:48 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Uşak'taki orman yangınına havadan ve karadan müdahale ediliyor

19:43 - Gündem

TBMM Başkanı Kurtulmuş, Çin Halk Cumhuriyeti Ankara Büyükelçisi Jiang Xuebin'i kabul etti

19:17 - Siyaset

AİHM, yolsuzluktan suçlu bulunan Fransız siyasetçi Le Pen'in geçici tedbir talebini reddetti

19:12 - Dünya

İsrailli uzmanlara göre, Netanyahu ile Trump'ın toplantısı özel mesajlar içeriyor

19:08 - Dünya

X CEO'su Yaccarino istifa etti

19:03 - Dünya