Bağcılar Belediyesi’nin Ramazan Etkinlik Alanı’nda düzenlediği programa konuk olan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Ender Saraç, “Ramazan’da Sağlıklı Beslenme Sünnete Uygun Yeme Disiplini” konulu söyleşide bulundu. Dr. Saraç, sunuculuğunu Süper FM’den Duygu Özkan’ın yaptığı programda önemli bilgiler verdi. Bu Ramazan ayının en uzun günlere denk geldiğini kaydeden Dr. Saraç, 18 saat oruç tutulduğunu belirtti. Kan şekeri ve göz düşmeden enerjik bir Ramazan geçirmek için neler yapılması gerektiğini ifade eden Dr. Saraç, alanı dolduran davetlilere önemli önerilerde bulundu.
İftarda en büyük hatanın iftarın aceleye getirilmesi olduğunun altını çizen Dr. Saraç, sakin olunması gerektiğini söyledi. Dr. Saraç şöyle konuştu: “İlk başta bir iri veya üç küçük hurma ile orucumuzu bozalım. Hurma, besin değeri en yüksek besinlerdendir. Kalsiyum ve potasyum yüklüdür. İçindeki magnezyum sinir sistemini güçlendirir, şişkinliği önler. Kalsiyum da kemikleri güçlendirir, kan şekerini düzenler ve bağırsakları düzenler.”
Daha sonra bir bardak hafif ılık suyun içine yarım tatlı kaşığı bal ile 8-10 damla limon katılarak ballı su içilmesi tavsiyesinde bulunan Dr. Saraç, böylece bağırsakların çalıştığını kaydetti. Limonun da C vitamini olduğunu anlatan Dr. Saraç, iftarda mutlaka çorba içilmesi gerektiğini kaydetti. Dr. Saraç, özelikle mercimek, sebze, domates ve tarhana çorbası içilmesini önerdi.
“BEDENİMİZİ DİNLENDİREREK İFTARIMIZI YAPALIM”
Doyma hissinin 10 dakika içinde ortaya çıktığını da kaydeden Dr. Saraç, hızlı yemek yemenin zararlı olacağını söyledi. Daha sonra 8-10 dakika yürünmesi gerektiğini de anlatan Dr. Saraç, sözlerini şöyle sürdürdü: “Yeniden sofraya dönün. Et, köfte, yumurta, balık, hindi, peynir ve deniz ürünleri hayvansal proteindir. Yeşil, kırmızı ve sarımercimek, barbunya fasulyesi, nohut, kuru fasulye de çok önemli.
“İFTAR SOFRASINDAN HAFİF KALKALIM”
“TOK KARINA ALINAN TATLI İNTİHARDIR”
“SAHURDA CILBIR YİYİN”
Dr. Saraç, konuşmasının son bölümünde ise çocukların beslenmesine çok dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. İnsanların fastfood kültürü sayesinde çocuklarını sağlıksız beslediğini vurgulayan Dr. Saraç, bunun çok tehlikeli olduğunu belirterek, “Eğer bu bilinçsiz beslenme devam ederse Allah saklasın ileriki yıllarda çocuklarımızı mezara vermeye başlarız” dedi.
dikGAZETE.com