?>

Ege ovaları kırmızıya büründü

Türkiye'nin kuru domates ihracatının yüzde 95'ini karşılayan Ege Bölgesi'nde ovalar domates hasadının başlamasıyla kırmızıya büründü. - Anadolu Ajansı

Gündem - 8 yıl önce

MANİSA - Yusuf Şahbaz

Ege'nin verimli topraklarında yetişen ve güneşte kurutulan domatesler, Avrupa ülkeleri, ABD, Kanada ve Japonya gibi ülkelerden yoğun talep görüyor.
Nisan ayında ekimi, temmuz ayında hasadı yapılan domatesler, tarladan toplanarak traktörlere yüklenip kurutma için hazırlanmış alana getiriliyor. İşçiler tarafından iki parçaya bölünen domatesler toprak zemin üzerine serilmiş beyaz örtüye diziliyor. Talebe göre tuzlanarak ya da kükürt serpilerek güneş altında 5 ya da 6 gün kurumaya bırakılan domatesler daha sonra toplanarak fabrikaya getiriliyor.
Fabrikanın soğuk hava depolarında bekleyen kuru domatesler, müşterinin talebine göre paketlendikten sonra hem Türk sofralarına hem de dünya mutfaklarına doğru yola çıkıyor.

En fazla ihracat ABD'ye

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre 2016 yılında ülke genelinden 29 bin 734 ton kuru domates ihracatı yapıldı. Toplam 86 ülkeye giden Türk kuru domatesinde en çok ihracat 5 bin 414 ton ile ABD'ye yapıldı. İhracatın yüzde 95'i de Ege İhracatçılar Birliği'ne bağlı üyeler tarafından gerçekleşti.
Turgutlu Ziraat Odası Başkanı Abdullah Şenol, önceki yıllarda çiftçilerin domateslerini salça fabrikalarına veya kurutma yapan firmalara verdiklerini, son yıllarda ise çiftçinin domatesini kendisi kurutmayı tercih ettiğini belirtti.
Çiftçinin ürünü kurutarak katma değerini artırdığını kaydeden Şenol, yaklaşık 15 kilogram domatesten 1 kilogram kuru domates çıktığını dile getirdi.
Şenol, "Manisa'da yetişip kurutulan bu domatesler Avrupa ülkeleri, ABD, Kanada, Japonya, yani kısaca dünyanın her yerine gidiyor. Bu da tabi ki önemli miktarda döviz getiriyor." ifadelerini kullandı.

"İç pazarda da giderek artan bir talep var"

Turgutlu'da kuru domates ihracatı yapan Serden Yel de kurutulmuş domates üretiminin zahmetli olduğunu dile getirdi.
Fabrikanın yıllık 800 ton kapasitesi olduğu kaydeden Yel, "Ürünlerimizin büyük çoğunluğu deniz yoluyla gidiyor. Avrupa müşterisine ise karayoluyla gönderiyoruz. Kükürtlü kuru domatesleri ABD tercih ediyor. Tuzlu domatesleri ise Avrupa ülkelerine veriyoruz. En fazla Almanya ve İtalya'ya gönderiyoruz." diye konuştu.
İç pazarda ise giderek artan bir talep olduğuna değinen Yel, kurutulmuş domatesin pizza, makarna, çorba ve ilaç sanayinde kullanıldığını ifade etti. Yel, kurutulmuş domateslerin fiyatlarının ülkeye ve ürünün çeşidine göre değişiklik gösterdiğini belirtti.
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Tır faciası yargı önünde

2017-08-04 13:52 - Asayiş

Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi hizmete açılıyor

2017-08-01 18:22 - Sağlık

'Doğu'nun Çukurovası' mevsimlik işçilerin ekmek kapısı

2017-08-01 15:32 - Ekonomi

DAEŞ'ten sonra en büyük tehdit 'iklim değişikliği'

2017-08-03 18:13 - Ekonomi

Dacia'dan ağustos kampanyası

2017-08-03 20:46 - Genel

Medipol Başakşehir, Club Brugge maçına hazır

2017-08-01 21:37 - Spor

FETÖ'cü diye suçlanan Tümamiral Yaycı örgütün komutanlıktaki kriptolarını çözmüş

2017-08-03 15:36 - Genel

Kruvaziyer gemiler en çok Kuşadası'na uğradı

2017-07-31 14:17 - Ekonomi

Avustralya'da ABD askeri uçağı düştü

2017-08-06 13:02 - Dünya

Trabzonspor Burak Yılmaz'ın maliyetini açıkladı

2017-08-06 14:17 - Spor

İlgili Haberler

500 bin sosyal konut projesinin detayları cuma günü İstanbul'da açıklanacak

13:38 - Gündem

Türk Yıldızları Selimiye Meydanı'nda gösteri uçuşu yapacak

13:33 - Gündem

MEB'in "2. Maarif Kongresi" Ankara'da düzenlenecek

13:14 - Gündem

Samsun'da Yeşilay desteğiyle "Bağımsızlık Köyü Projesi" hayata geçirilecek

13:07 - Gündem

CHP'nin 39. Olağan Kurultayı sürecindeki il kongreleri seçimlerinin iptali istendi

12:58 - Gündem

Günün Manşetleri

Ukrayna: Rus ordusunun hava saldırılarında 6 kişi öldü, 17 kişi yaralandı

13:43 - Dünya

500 bin sosyal konut projesinin detayları cuma günü İstanbul'da açıklanacak

13:38 - Gündem

Türk Yıldızları Selimiye Meydanı'nda gösteri uçuşu yapacak

13:33 - Gündem

Alanyaspor "ligden düşme" korkusu yaşamak istemiyor

13:28 - Spor

DSİ'nin araç parkına 50 iş makinesi daha katıldı

13:22 - Ekonomi