Ekmeğin bayatlamaması için bunu yapın

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi. Ekmeği derin dondurucuda saklamanın en doğru yol olduğunu belirten Pro

Siyaset - 11 yıl önce

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi.

Ekmeği derin dondurucuda saklamanın en doğru yol olduğunu belirten Prof. Dr. Demirci, derin dondurucuda ekmeğin saklanması ile israfın önüne geçileceğini ifade etti. Ekmek israfının önlenmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Mehmet Demirci, toplu tüketim yapılan yerlerde ekmek israfının daha çok olduğunu belirterek, 'Ekmeği taze olarak tüketmeyi severiz. Eğer fazla ekmeğimiz kalmış ise bunu nasıl saklarız diye insanlar düşünür. Buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklarsak ekmek tazeliğini korur. Ekmek küflenmiş ise bu ekmeğin yenmemesi lazım. Küflü ekmeği yemek doğru değil. Tabi ki ekmek israfımız çok fazla. Ekmek israfı ülkemiz için hakikatten çok çok önemli. Özellikle toplu tüketim yapılan yerlerde çok fazla ekmek israfı olmakta. Burada tabi ekmeğin çabuk bayatlaması etkili olabiliyor. İnsanlarımız biraz fazla ekmek alıyor. Eskiden dilimleme de yoktu. Şimdi dilimleniyor. Ekmek dilimlerini biraz daha küçültmek gerekir' dedi. Prof. Dr. Demirci, 'Ekmeklerin tabi ki israf edilmemesi gerekiyor. Dünyada bu kadar açlık çekilirken ekmeği çöpe atmamız gerçekten doğru değil. Ekmeği farklı değerlendirme yöntemleri olabilir. Uzun süre muhafaza edecekseniz derin dondurucuya koymak gerekir. Halk arasında buzdolabına koyuyorum bu şekilde saklıyorum diyenler çıkabilir. Ama uzun süreli tazeliğini korumasını istiyorsanız derin dondurucuda saklamak gerekir' ifadelerini kaydetti. dikGAZETE -

HABERİ SİTEDEN OKU...

Ekmeğin bayatlamaması için bunu yapın

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi.

Erdoğan, çocukların ellerini öptü

Lastik sektörü 2015’e umutla bakıyor

’’Geri dönmek için 5 yıl bekleyeceksin”

Haşim Kılıç’tan boşalan üyelik için seçim yapıldı

SGK’dan ’eksik maaş’ iddialarına yanıt

Liderlik 4 kez el değiştirdi

Hacıosmanoğlu’nun mutlu günü

Kocası Hakan için destek istedi

Şanlıurfaspor: 2 - Gaziantep Büyükşehir Belediyespor: 0

Mersin’de ’domuz gribi’ iddiası

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Dünya Kız Çocukları Günü'nü kutladı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: İsrail attığı imzanın arkasında durmalı

CANLI- Cumhurbaşkanı Erdoğan, konuşuyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Ayder Yaylası'nda incelemede bulundu

Dışişleri Bakanı Fidan: (Gazze’de ateşkes) İsrail tarafından herhangi bir provokasyonun gelmemesi gerekiyor

Mısır'da Gazze'deki savaşı sonlandırmak için Trump'ın katılımıyla uluslararası zirve

İran: Avrupa ile nükleer müzakere düşünmüyoruz, ABD ile adil ve dengeli diyaloğa hazırız

İsrail askerleri Mısır sınırında bir kişiyi öldürdü

Afganistan ve Pakistan sınırında çatışma yaşandığı bildirildi

Türkiye, Dünya Kupası elemelerinde Bulgaristan'ı 6 golle geçti

dikGAZETE.com