?>

'En iyi çiğ köfte'yi yapmak için yarıştılar

Şanlıurfa İsot Festivali kapsamında, kentteki 13 lezzet ustası, yöreye özgü isot (pul biber) ve bulgur ile çiğ köftenin en iyisini yapmak için kıyasıya yarıştı.

Çevre-Hayat - 8 yıl önce

ŞANLIURFA

Şanlıurfa İsot Festivali (URFES) kapsamında en iyi lezzet ustaları arasında çiğ köfte yarışması düzenlendi.
Büyükşehir Belediyesi tarafından ilk kez düzenlenen URFES kapsamında şehrin önde gelen 13 lezzet ustası, temel hammaddeleri yöreye özgü isot (pul biber) ve bulgur olan çiğ köftenin en iyisini yapmak için kıyasıya yarıştı.

Tarihi Balıklıgöl Yerleşkesi yakınlarında gerçekleştirilen, yerli ve yabancı turistlerin de dikkatle izlediği yarışma, yaklaşık yarım saat sürdü.
Lezzetin duayenleri kendi taktik ve yöntemleriyle en iyi köfteyi yoğurabilmek için büyük çaba gösterdi.
Yedi kişiden oluşan jüri, köfteyi kıvamı, tadı, görünümü, tuzu ve katkı maddeleri oranına göre değerlendirdi.

Aralarında Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Emin Özçınar'ın da bulunduğu ve birbirine çok yakın puan alan katılımcılardan birinci Birsen Narin, ikinci Özlem Üzgün, üçüncü ise Mücellem Esen oldu.
Yarışmanın ardından yoğrulan köfteler ise vatandaşlara ikram edildi.
Muhabir: Rauf Maltaş
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Barcelona genel greve katılacak

2017-10-03 01:17 - Spor

'Çocuklara reflektif giysiler giydirin'

2017-10-04 14:32 - Çevre-Hayat

Beşiktaş'ta sarı alarm

2017-10-07 13:19 - Spor

Borsada 9 ayın şampiyonu Beşiktaş oldu

2017-10-05 14:07 - Ekonomi

Katalonya'da hükümet olağanüstü toplandı

2017-10-02 19:42 - Dünya

POYD Başkanı Duran: Turizmdeki canlılık devam ediyor

2017-10-08 15:38 - Ekonomi

Bursaspor'da Osmanlıspor maçı hazırlıkları sürüyor

2017-10-07 20:22 - Spor

THY ile Malindo Air arasında kod paylaşım anlaşması

2017-10-02 16:40 - Ekonomi

'Stresli ortamda çalışmak unutkanlık sebebi'

2017-10-06 14:37 - Sağlık

17 ülkeye ahşap kuş kafesi gönderiyor

2017-10-02 15:22 - Ekonomi

İlgili Haberler

Türkiye’nin biyosfer rezervi alanı Camili Havzası beyaz örtü ile kaplandı

15:53 - Çevre-Hayat

Samsun'da kar altındaki Dürtmen Dağı'nda oluşan sis dronla görüntülendi

14:02 - Çevre-Hayat

Van'daki "Anne Oteli"nde bu yıl 2 bin anne misafir edildi

13:43 - Çevre-Hayat

Kas zayıflığı rahatsızlığı bulunan Yılmaz Timuçin yüzerek zinde kalıyor

12:23 - Çevre-Hayat

Sudan korkan engelli genç kız, yüzmede 48 madalya kazandı

12:14 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

YTB'de "Vatana Adanmış Bir Ömür: Mustafa Kırımoğlu Vefa" programı yapıldı

19:02 - Dünya

Rusya: Ukrayna'ya konuşlandırılmaları durumunda Batılı askerler meşru hedef haline gelecek

18:58 - Dünya

Lübnan ordusuna destek amacıyla Şubat 2026'da uluslararası konferans düzenlenecek

18:53 - Dünya

İspanya Başbakanı Sanchez, Palma'da "istenmeyen kişi" ilan edildi

18:47 - Dünya

Ukrayna, AB'den hızla mali destek bekliyor

18:43 - Dünya