?>

Fazla avlanan palamut tuzlanmaya başlandı

Av yasağı sezonunun ardından bol miktarda avlanan palamut, balıkçılar tarafından daha sonra tüketilmek üzere tuzlanmaya başlandı. - Anadolu Ajansı

Çevre-Hayat - 9 yıl önce

SİNOP - GÖKHAN GÜCÜKLÜOĞLU
Av yasağının 1 Eylül'de sona ermesinin ardından bol miktarda avlanan palamut, Sinop'ta balıkçılar tarafından daha sonra tüketilmek üzere tuzlanmaya başlandı.
Karadeniz'de bu sene yaşanan palamut bereketi hem balıkçıların hem de tuzlu balık sevenlerin yüzünü güldürdü. Sinop'ta balıkçılıkla geçinen Çetin Yaşar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, palamudu tuzlama işlemine bu yıl erken başladıklarını söyledi.
Normal şartlarda tuzlama işleminin av sezonunun sonuna doğru yapıldığını ifade eden Yaşar, "Ancak palamudun bu kadar bol olması bizi erken tuzlamaya sevk etti." dedi.
Yaşar, balığı tuzlama işlemini şöyle anlattı:
"Balıkları iki gün suda bekletiyoruz. Burada amaç balığın tam kendi rengine kavuşmasıdır. Sonrasında ise başı ve kuyruğunu gövdesinden ayırarak dilimler haline getiriyoruz. Bize göre dilim sayısı da en fazla üç olmalı. Son olarak tuzlayarak kavanozlara koyuyor ve tüketilmeye hazır hale getiriyoruz."
Sinop'ta tuzlanan balıklar kavanozların büyüklerine göre 70 ila 200 lira arasında satılıyor.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Meme ağrısına dikkat

2016-10-03 13:27 - Sağlık

13. Uluslararası Jazz Günleri devam ediyor

2016-10-01 19:22 - Kültür Sanat

Antalyaspor'da Eto'o affedildi

2016-09-29 19:52 - Spor

Riskli bebeklerde erken müdahale

2016-09-29 15:02 - Sağlık

Kırıkkale'de FETÖ/PDY soruşturması: 7 tutuklama

2016-09-29 13:52 - Gündem

Adres Patent Arnavutköy-Hadımköy Sanayi Etkinliği’nde

2016-09-29 12:47 - Ekonomi

Mahkemenin FETÖ iddianamesini iade kararı tepki çekti

2016-10-02 20:27 - Gündem

Hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürüyor

2016-09-27 20:47 - Gündem

Eskişehir’de bıçaklı ve baltalı saldırgan kabusu

2016-09-29 18:37 - Asayiş

'Türkiye'nin geleceğini duyunca sabaha kadar uyuyamadık'

2016-09-30 20:47 - Dünya

İlgili Haberler

Sapanca Gölü kaçak yapılardan arındırılacak

17:16 - Çevre-Hayat

Kocaeli'de denizin kıyısı turuncuya büründü

17:03 - Çevre-Hayat

Kayseri'de koyun ve kuzularını kaybeden besici, belediye sayesinde hayvanlarına kavuştu

16:42 - Çevre-Hayat

Edirne'de iki çocuk annesi dil öğrenmek için girdiği ikinci üniversitesini birincilikle bitirdi

15:58 - Çevre-Hayat

Ordu'daki Anne Üniversitesinden 21 kadın mezun oldu

15:47 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Los Angeles'ta görevlendirilen Ulusal Muhafızların bazı sivilleri gözaltına aldığı bildirildi

01:07 - Dünya

Yunanistan'ın Serez kentinde içme suyunda uranyum bulundu

23:58 - Dünya

Galatasaray'dan Leroy Sane açıklaması

23:48 - Spor

İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan: Biz zorbalığa boyun eğmeyeceğiz

23:18 - Dünya

ABD, Bağdat Büyükelçiliği'ndeki bazı personelini geri çekeceğini doğruladı

22:57 - Dünya