?>

'Haşhaşella' da hedef ihracat

Haşhaşın tanelerinden üretilen ve Afyonkarahisar'da "milli çikolata" olarak da isimlendirilen "Haşhaşella"nın ihraç edilmesi için çalışmalar yapılıyor.

Ekonomi - 5 yıl önce

Afyonkarahisar

Afyonkarahisar'ın İhsaniye ilçesine bağlı Döğer beldesinde 1960'lı yıllarda Ümmet Aşgın'ın haşhaş tohumu ticaretiyle başladığı işi bugün oğulları sürdürüyor. Aşgın ailesi, kendi Ar-Ge çalışmalarıyla 10 yıl önce haşhaş ezmesinin bir türü olan ve sürülebilir çikolataya benzeyen ürünü "Haşhaşella"yı üretti.
Kısa sürede lezzeti ve tadıyla Afyonkarahisar ile çevre illerde büyük ilgi gören ürün, Türkiye'deki zincir ve sanal marketlerde de yerini aldı.
Beldede atölye ortamında üretimi yapılan "Haşhaşella" için devletten hibe desteği sağlandı ve İhsaniye'de 3 bin metrekarelik modern bir tesis oluşturuldu.
İlçede 50 kişiye istihdam sağlayan işletme, doğal vitamin deposu olan, başta "Haşhaşella" olmak üzere haşhaş ürünlerinin Türkiye'deki ağını yaygınlaştırmayı ve ihracat yapmayı hedefliyor.
İşletme Müdürü Süleyman Aşgın, yaptığı açıklamada, haşhaşın protein, fosfor, kalsiyum ve omega yağ asitleri bakımından zengin olduğunu söyledi.
Aşgın, yaptıkları Ar-Ge çalışmaları sonucu görünümüyle çikolataya benzer özellikteki Haşhaşella'yı belirterek, "Haşhaşella'nın içerisinde kesinlikle kimyasal bir katkı maddesi yoktur. Tamamen haşhaş tanelerinin şekerle tatlandırılarak krema kıvamına getirilmesidir.
Ürünümüz, haşhaşın kendi rengi, tadı ve kokusundan ibarettir. Ayrıca, Haşhaşella, kesinlike bir çikolata da değildir. Görünümüyle çikolataya benzer ama tadıyla farklılık gösterir. Çikolataya göre çok daha besleyici ve faydalıdır." ifadelerini kullandı.

"Milli çikolatamızı dünya ülkelerine benimsetmek ve satmak istiyoruz"

Taleplerin sürekli artması nedeniyle büyük bir tesise ihtiyaç duyduklarını anlatan Aşgın, şöyle devam etti:
"Haşhaşella üretim kapasitemizi 3-4 kat artırdık. Tesisimizde ağırlıklı kadın işçi olmak üzere 50 personelimizle yılda 2 bin ton haşhaş işliyoruz. Haşhaş ürünlerimizi Katar, Libya, Hindistan ve bazı Avrupa ülkeleri başta olmak üzere 12 ülkeye satıyoruz ancak Haşhaşella'da bazı prosedürler ve tanıtım eksiklerimizden dolayı ihracatımız şu an için yok. Ama milli çikolatamızı dünya ülkelerine benimsetmek ve satmak istiyoruz. Haşhaşella'nın ihracatı noktasında çalışmalarımızı sürdürüyoruz."
Firmanın Gıda Mühendisi Kübra Ceylan da bu ürünü dünya ülkelerine tanıtmayı istediklerini anlatarak, "Haşhaşella'yı Ar-Ge çalışmalarıyla daha da geliştirerek farklı ürün gruplarına işlemeyi planlıyoruz. Bu çalışmalarımız da devam etmektedir" dedi.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

TBMM Başkanı Şentop'tan Başbuğ'a 'FETÖ' yanıtı

2020-02-06 22:37 - Siyaset

Tayland'da silahlı saldırı: 20 ölü, 31 yaralı

2020-02-09 03:22 - Dünya

Meme kanserinde 'mamografi' hayat kurtarıyor

2020-02-04 14:24 - Genel

Vestel’in yenilikçi tasarımlarına 6 ödül

2020-02-07 14:58 - Genel

Benzin zammı iptal edildi

2020-02-04 01:07 - Ekonomi

Türk hava sahasını saatte 232 uçak kullandı

2020-02-10 14:32 - Gündem

Afrin’de bombalı terör eylemi sivilleri hedef aldı: 4 ölü, 15 yaralı

2020-02-10 14:37 - Dünya

Rehber köpeğiyle CSO'nun konserini izledi

2020-02-09 14:52 - Kültür Sanat

İdlib'deki gözlem noktalarına askeri sevkiyat sürüyor

2020-02-09 21:22 - Gündem

Hindistan ile Pakistan arasında 73 yıldır çözülemeyen mesele: Keşmir

2020-02-04 15:42 - Dünya

İlgili Haberler

Bayram dolayısıyla 3 milyonun üzerinde kurbanlık satıldı

14:53 - Ekonomi

Bakü'de "2. Türk Ticaret Fuarı" açıldı

14:23 - Ekonomi

Avro Bölgesi'nde yatırımcı güveni haziranda son 12 ayın en yüksek seviyesine ulaştı

13:58 - Ekonomi

Rusya bu yıl asgari 135 milyon ton tahıl hasadı bekliyor

13:48 - Ekonomi

Türkiye'nin en büyük zırhlı kara aracı ihracatında ilk sevkiyat yapıldı

12:48 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Bursa'da kaybolan çocuğu arama çalışmaları 5'inci gününde sürüyor

15:22 - Gündem

MEB'den LGS adaylarına sınava ilişkin öneriler

15:18 - Gündem

Kırgızistan'da "Cengiz Aytmatov Türk Dünyası'nın Geleceği" forumu gerçekleştiril

15:13 - Gündem

İstanbul'un 4 ilçesinde yarın 14 saat süreyle su kesintisi uygulanacak

15:07 - Gündem

İngiltere'de 96 parlamenter, İsrail'e yaptırım uygulanmasını istedi

15:02 - Dünya