?>

Kahramanmaraş’ın lezzetleri görücüye çıktı

Kahramanmaraş’ın düşman işgalinden kurtuluşunun 97. Yıldönümü kutlama etkinlikleri çerçevesince Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Ödüllü 3. Yemek Yarışmasında gurmeler bir hayli zorlandı.

Gündem - 9 yıl önce

Türkiye Aşçılar Derneği ise bu yarışmada organizasyona tam kadro katılarak destek verdiler.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Personel Lokali’nde düzenlenen yarışmaya toplamda 105 yemek katıldı.Çorbalar, Tatlılar ve Şerbetler, Etli Yemekler ile Pilav ve Börekler kategorilerinde yarışan yarışmacılar hünerlerini sergilediler. Yarışmaya katılan Kahramanmaraşlı bayanlar yemek kültürünün iddialı isimlerinden olan komşu il Gaziantep mutfağını kısa bir sürede gölgede bırakacaklarını iddia ettiler…

Kahramanmaraşın en önemli yemeklerinin başında sayılan mimbar, tirşik çorbası, ekşili çorba, tarhana çorbası, içli köfte, ekşili aya sulusu, acem pilavı, ravanda şerbeti, bastı samsa tatlısı, hapısa tatlısı hem göze hem de damakları şenlendirdi…

Kahramanmaraş’ın Tirşik çorbas ve mimbarı jüri tarafından beğenilince yemeği yapanlardan tarif istendi…
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç: “Kahramanmaraş Mutfağını tanıtmak adına sadece yarışma düzenlemekle kalmayıp, aynı zamanda gastronomi adına Kahramanmaraş Mutfağı’nı tanıtıcı kitaplar da hazırlayacağız. Kahramanmaraş’ımızı da gastronomi alanında hak ettiği yere taşıyacağız” diye konuştu. Bu arada Yarışmada Tirşik çorbası ile birinci olan Fahriye Göktürk’e altın ödülünü Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç verirken yarışmacı bayanın bulaşık makinesi hiç olmadığını duyan Başkan Erkoç tarafından bir de bulaşık makinesi hediye edildi.
Türkiye Aşçılar Derneği Başkanı Fikret Özdemir başkanlığında oluşan jüri üyelerinin yaptığı derecelendirme sonrasında dereceye girenlere ödülleri verildi. Aşçılar derneği başkanı Fikret Özdemir birbirinden lezzetli yemekleri derecelendirirken bir hayli zorlandıklarını söyledi.
Yarışmada birincilere tam altın, ikincilere yarım altın ve üçüncülere çeyrek altının verildi. Yarışmada dereceye girenler şunlar oldu:

Tatlı ve Şerbetler:

1.Kıvrım Tatlısı-Hatice Kaya

2.Kırma Kavurma-Bilge Şirikçi

3.Ravanda Şerbeti-Fatma Şirikçi

Çorbalar

1.Tirşik Çorbası-Fahriye Göktürk

2.Paça-Fatma Dilli

3.Tarhana Çorbası-Sema Yenisolak

Etli Yemekler

1.Mimbar Dolması-Aliye Kılavuz

2.Havuç Dolma- Ayten Küçükpınar

3.Şıpsbasta Yemeği -Tülin Sevimli

Pilavlar-Börekler

1.Su Böreği-Berrin Hüdayioğlu

2.Ispanak Böreği-Nursel Gölcü

3.Gubate Böreği-Tülin Sevimli

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Şüpheli pilottan FETÖ itirafları

2017-02-01 22:47 - Gündem

Erzincan da kaçakçılık operasyonu

2017-02-04 16:07 - Asayiş

Eski Yargıtay üyesi Erdoğan tutuklandı

2017-02-03 22:52 - Gündem

Survivor Seda Demir kimdir? Survivor Seda Demir kaç yaşında? (Survivior Seda)

2017-01-31 11:47 - Magazin

Barış Manço vefatının 18. yılında anılıyor

2017-02-01 14:37 - Kültür Sanat

Malatya'da deprem

2017-02-03 13:32 - Gündem

Marketteki silahlı soygun anı kamerada

2017-02-02 15:47 - Asayiş

Otomotivde 66 ayın en yüksek ihracatı gerçekleşti

2017-02-03 14:17 - Ekonomi

Ani Ören Yeri dört mevsim ilgi görüyor

2017-02-05 16:32 - Kültür Sanat

Barış Manço 'a capella' şarkılarla anıldı

2017-01-30 02:17 - Kültür Sanat

İlgili Haberler

Hırvatistan'da telsiz irtibatı kesilen OGM'ye ait yangın söndürme uçağının enkazına ulaşıldı

23:52 - Gündem

Hırvatistan'da irtibatı kesilen OGM'ye ait yangın söndürme uçağının enkazına ulaşıldı

22:03 - Gündem

Hırvatistan'da, OGM'ye ait yangın söndürme uçağıyla irtibat kesildi

21:52 - Gündem

İletişim Başkanı Duran: Kıbrıs Türk halkıyla kardeşliğimiz ve dayanışmamız ilelebet sürecek

21:48 - Gündem

İstanbul'da akşam saatlerinde trafik yoğunluğu yüzde 89'a çıktı

19:03 - Gündem

Günün Manşetleri

UNRWA Genel Komiseri Lazzarini'den, fon kesintilerinin Ajansın hizmetlerini tehdit ettiği uyarı

01:23 - Dünya

Suriye'nin güneyindeki Süveyda iline saldırılar düzenlendi

01:18 - Dünya

Suriye Dışişleri Bakanı Şeybani, ülkesinin Türkiye'de büyükelçilik açmaya yakın olduğunu açıkladı

00:03 - Dünya

Hırvatistan'da telsiz irtibatı kesilen OGM'ye ait yangın söndürme uçağının enkazına ulaşıldı

23:52 - Gündem

Çin'de 1500 yıllık bir tapınakta yangın çıktı

23:37 - Dünya