?>

Kahramanmaraş’ın lezzetleri görücüye çıktı

Kahramanmaraş’ın düşman işgalinden kurtuluşunun 97. Yıldönümü kutlama etkinlikleri çerçevesince Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Ödüllü 3. Yemek Yarışmasında gurmeler bir hayli zorlandı.

Gündem - 9 yıl önce

Türkiye Aşçılar Derneği ise bu yarışmada organizasyona tam kadro katılarak destek verdiler.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Personel Lokali’nde düzenlenen yarışmaya toplamda 105 yemek katıldı.Çorbalar, Tatlılar ve Şerbetler, Etli Yemekler ile Pilav ve Börekler kategorilerinde yarışan yarışmacılar hünerlerini sergilediler. Yarışmaya katılan Kahramanmaraşlı bayanlar yemek kültürünün iddialı isimlerinden olan komşu il Gaziantep mutfağını kısa bir sürede gölgede bırakacaklarını iddia ettiler…

Kahramanmaraşın en önemli yemeklerinin başında sayılan mimbar, tirşik çorbası, ekşili çorba, tarhana çorbası, içli köfte, ekşili aya sulusu, acem pilavı, ravanda şerbeti, bastı samsa tatlısı, hapısa tatlısı hem göze hem de damakları şenlendirdi…

Kahramanmaraş’ın Tirşik çorbas ve mimbarı jüri tarafından beğenilince yemeği yapanlardan tarif istendi…
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç: “Kahramanmaraş Mutfağını tanıtmak adına sadece yarışma düzenlemekle kalmayıp, aynı zamanda gastronomi adına Kahramanmaraş Mutfağı’nı tanıtıcı kitaplar da hazırlayacağız. Kahramanmaraş’ımızı da gastronomi alanında hak ettiği yere taşıyacağız” diye konuştu. Bu arada Yarışmada Tirşik çorbası ile birinci olan Fahriye Göktürk’e altın ödülünü Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç verirken yarışmacı bayanın bulaşık makinesi hiç olmadığını duyan Başkan Erkoç tarafından bir de bulaşık makinesi hediye edildi.
Türkiye Aşçılar Derneği Başkanı Fikret Özdemir başkanlığında oluşan jüri üyelerinin yaptığı derecelendirme sonrasında dereceye girenlere ödülleri verildi. Aşçılar derneği başkanı Fikret Özdemir birbirinden lezzetli yemekleri derecelendirirken bir hayli zorlandıklarını söyledi.
Yarışmada birincilere tam altın, ikincilere yarım altın ve üçüncülere çeyrek altının verildi. Yarışmada dereceye girenler şunlar oldu:

Tatlı ve Şerbetler:

1.Kıvrım Tatlısı-Hatice Kaya

2.Kırma Kavurma-Bilge Şirikçi

3.Ravanda Şerbeti-Fatma Şirikçi

Çorbalar

1.Tirşik Çorbası-Fahriye Göktürk

2.Paça-Fatma Dilli

3.Tarhana Çorbası-Sema Yenisolak

Etli Yemekler

1.Mimbar Dolması-Aliye Kılavuz

2.Havuç Dolma- Ayten Küçükpınar

3.Şıpsbasta Yemeği -Tülin Sevimli

Pilavlar-Börekler

1.Su Böreği-Berrin Hüdayioğlu

2.Ispanak Böreği-Nursel Gölcü

3.Gubate Böreği-Tülin Sevimli

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Görgün: 'Nanotıp kanserle mücadelede en etkili güç olacak'

2017-02-03 14:02 - Sağlık

FETÖ’den tutuklu 51 Hava Harp Okulu öğrencisine tahliye

2017-02-01 14:12 - Asayiş

Bakan Özlü yerli otomobil konusunda iddialı konuştu

2017-02-02 22:27 - Teknoloji

Antalya’da şüpheli ölüm

2017-02-02 13:32 - Asayiş

'Ülkemizin potansiyeline güvenmeli ve yolumuza devam etmeliyiz'

2017-02-05 15:52 - Ekonomi

Suriye'nin PKK'ya desteği CIA belgesinde ortaya çıktı

2017-02-03 15:17 - Dünya

Anayasada Değişiklik Kanunu Cumhurbaşkanlığında

2017-02-02 22:47 - Genel

Unkapanı Köprüsü'nde kaza! Çok sayıda yaralı var

2017-02-05 18:17 - Asayiş

Ömer Toprak, Borussia Dortmund'la anlaştı

2017-02-05 18:52 - Spor

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Başbakan Yıldırım'ı kabul edecek

2017-02-05 18:08 - Gündem

İlgili Haberler

CANLI - TBMM Başkanı Kurtulmuş, AA Editör Masası'nın konuğu

11:23 - Gündem

İstanbul'da M3 Bakırköy-Kayaşehir Metro Hattı'nda teknik arıza nedeniyle yoğunluk oluştu

09:28 - Gündem

Emine Erdoğan: Bu büyük festivalin hayırlara vesile olmasını diliyorum

20:38 - Gündem

Selçuk Bayraktar: Mavi vatan, gelecek nesillere bırakacağımız en önemli miraslardandır

18:58 - Gündem

TEKNOFEST Yönetim Kurulu Başkanı Bayraktar, TEKNOFEST Mavi Vatan etkinliğinde konuştu

17:37 - Gündem

Günün Manşetleri

CANLI - TBMM Başkanı Kurtulmuş, AA Editör Masası'nın konuğu

11:23 - Gündem

Ticaret rekorları "demir ağlarla" gelişecek

11:18 - Ekonomi

Kars'ta çiftçiler tarlalarındaki son buğdayları hasat ediyor

11:12 - Ekonomi

Kültür ve Turizm Bakanlığı, 28 yeni sinema projesine 7 milyon 375 bin lira destek sağladı

10:45 - Kültür Sanat

Sinema sektöründeki MARS ile CJ ENM hakkındaki rekabet soruşturması taahhütle sonlandırıldı

10:27 - Ekonomi