?>

Kar suyuyla yağlanarak lezzetini artıran hamsi, Sinop'ta tüketicilerin ilk tercihi oluyor

Karadeniz'de avlanan ve kar suyuyla yağlanarak daha da lezzetlenen hamsi, Sinop'ta tüketicilerin balık tercihleri arasında ilk sırada yer alıyor.

Ekonomi - 1 ay önce

Sinop
Türkiye'nin önemli balıkçılık kentlerinden Sinop'ta, balık avcılığı sezonu bereketli geçiyor. Sezona bol miktarda avlanan palamutla başlayan balıkçılar, rotasını sofraların vazgeçilmezi hamsiye çevirdi.
Çok sayıda balıkçı tarafından Karadeniz'de avcılığı yapılan ve teknelerle limanlara ulaştırılan hamsi, satışa sunulduğu tezgahlarda talep görüyor.
Sinop Merkez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Namık Ünlü, AA muhabirine, bu kadar yoğun palamudun avlandığı bir sezonda, hamsinin çok miktarda olmasa da ağlara takılmasının hem kendileri hem de tüketiciler açısından memnuniyet verici olduğunu söyledi.
Karadeniz'in bazı bölümlerinde devam eden hamsi avının bir ay daha sürmesini beklediklerini belirten Ünlü, vatandaşların her zamanki gibi hamsiye yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti.

"Şu an en uygunu hamsi, kar suyu kulağına kaçtı"

Bir süre önce bölgede etkili olan karın ardından deniz suyu sıcaklığının düştüğünü, yağlanan hamsinin lezzetlendiğini ve irileştiğini anlatan Ünlü, şöyle konuştu:
"Hamsinin bir ay daha böyle gideceğini düşünüyoruz. Yılbaşından sonra 3-4 aylık sezonumuz daha var ama tabii bilemeyiz ne olacağını. Balıkçılıkta yarın ne olacağını bilsek ihya oluruz zaten ama kestiremiyoruz. Bir bakıyorsun her taraf balık, hamsi, bir bakıyorsun balık birdenbire kesiyor. Abhazya, Gürcistan, Rusya taraflarına kaçıyor çünkü göç eden bir balık. Onun için şu an tam mevsimi. Halkımızın da bol bol yemesini tercih ederiz. Şu an en uygunu hamsi, kar suyu kulağına kaçtı. Lezzetli bir balık, vatandaşlarımız da zaten biliyor."
Ünlü, hamsinin mevcut durumda balık tüketmek isteyen vatandaşların tercihleri arasında ilk sırada bulunduğunu belirterek, "Vatandaşın ilgisi çok yoğun. Bizde 'Karadeniz' denildiğinde zaten palamut ve hamsi akla geliyor. Hamsi olmazsa olmaz Karadeniz için. Hamsiye aşırı bir ilgi var vatandaştan yana. Fiyatlar da çok uygun. Kilogramı 100 ile 125 lira arası satılıyor. Bakıldığı zaman çok da pahalı değil. Vatandaşın bütçesine uygun." dedi.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

70 yıldır fındık dallarından sepet örerek dede mesleğini yaşatıyor

2024-11-29 13:42 - Çevre-Hayat

GZT TV yayın hayatına başladı

2024-12-01 00:12 - Medya

Kayak sezonunun başladığı Palandöken'de kış turizmi hareketlendi

2024-11-29 11:52 - Magazin

İsrailli Bakan, işgal altındaki Gazze'ye Yahudilerin yerleştirilmesi çağrısı yaptı

2024-11-29 00:02 - Dünya

Polatların şirketlerine yönelik vergi suçu soruşturması tamamlandı

2024-11-28 15:27 - Gündem

DSÖ'ye göre dünyada 7 gençten 1'i ruh sağlığı sorunu yaşıyor

2024-11-28 12:18 - Sağlık

Dışişleri Bakanı Fidan: Suriye'deki iç savaşın daha da tırmanmasını istemiyoruz

2024-12-02 14:27 - Siyaset

F1 Katar Grand Prix'sinin sprint yarışında Oscar Piastri birinci oldu

2024-11-30 21:27 - Spor

Çorum'da köyde yiyecek arayan kurtlar güvenlik kamerası ile kaydedildi

2024-12-03 17:17 - Çevre-Hayat

Beşiktaş, Fenerbahçe derbisinin hazırlıklarına başladı

2024-12-03 16:57 - Spor

İlgili Haberler

Bir inekle başladı, çiftliğindeki hayvan sayısını 780'e çıkarttı

13:07 - Ekonomi

Türkiye'nin otomotiv yan sanayi ihracatı rekor kırdı

12:53 - Ekonomi

Gelir İdaresi geçen yıl sahada 1,1 milyon "kayıt dışı denetimi" gerçekleştirdi

12:17 - Ekonomi

Kruvaziyer sektörü bu yıl sürdürülebilirlik ve teknolojik dönüşümle büyüme hedefliyor

12:07 - Ekonomi

İŞKUR'un istihdamı artırma programları için 150 milyar lira kaynak ayrıldı

12:03 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Sarıkamış Kayak Merkezi, 30 kilometrelik 9 pistiyle kayakseverleri ağırlıyor

13:12 - Gündem

Bir inekle başladı, çiftliğindeki hayvan sayısını 780'e çıkarttı

13:07 - Ekonomi

Bakan Fidan, Riyad'da düzenlenen Suriye toplantısına katıldı

13:03 - Gündem

AA, Sudan'da ordu ile HDK arasındaki çatışmaları görüntüledi

12:58 - Dünya

Türkiye'nin otomotiv yan sanayi ihracatı rekor kırdı

12:53 - Ekonomi