?>

Kilis'te tersine göç başlatan kırmızı biberde hasat ve kurutma mesaisi

Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'te Musabeyli ilçesine bağlı yaklaşık 2 bin 500 nüfuslu Hasanceli köyünde biber hasadı ve kurutma işlemleri başladı.

Ekonomi - 3 yıl önce

Kilis
5 bin ila 7 bin dekarlık alanda biber üretimi yapılan köyün verimli tarlalarından toplanan kırmızı biber, açık alanlara serilerek kurutuluyor. Daha sonra köydeki fabrikalarda işlenen biber, Türkiye'nin dört bir yanına ve yurt dışına gönderiliyor.
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, AA muhabirine, baharatlık biberin hasadının ve kurutmalık işlemlerinin başladığını söyledi.
Kilis'te 45 bin dekardan yaklaşık 40 bin ton rekolte beklediklerini anlatan Özdemir, "Bunun 25 bin dekarı dolmalık ve salçalık, 20 bin dekarı ise kurutmalık yani baharatlık kırmızı biberdir. Bu sene rekolte beklentimiz iyi." dedi.

Tersine göçe neden oldu

Özdemir, şöyle konuştu:

"Hasanceli köyündekiler daha önce dışarı çalışmaya giderken baharatlık kırmızı biberin köye gelmesiyle beraber köye göç başladı. Bu köyde 14 toz biber ve salça fabrikası bulunuyor. Bölgenin en önemli geçim kaynağı kırmızı biberdir. Buradan toplanan biberler kurutma alanlarından serilip kurutulduktan sonra Kahramanmaraş ve diğer illere pazara sunulmaktadır. 'Biberci köy' diyebiliriz çünkü bu köyün tamamen geçimi biberdir. Türkiye'nin her tarafına gitmekle beraber Almanya'ya buradan ihracat yapmaktayız. Geçen sene 1000 ton gibi toz biber pazarımız oldu. Bu sene de beklentimiz daha da yüksek. Kaliteli toz biberimiz Hasanceli köyümüzden çıkmaktadır."

Bölgedeki biber üretimini köylerindeki üretimle yaygınlaştırdıklarını dile getiren Özdemir, "Hasanceli köyündekiler hem kendi köyünde hem de Kilis'in merkezine bağlı köylerde ortak olarak üretime devam ediyor. Bölgeye biber üretimini yaygınlaştıran köy diyebiliriz." ifadelerini kullandı.
Yaklaşık 30 yıl önce köyde su olmadığı için ağırlıklı olarak çiftçilerin İslahiye'ye biber yetiştirmeye gittiğini belirten Özdemir, çiftçilerin arazilerinde sondaj kuyusu açmasıyla birlikte kendi tarlalarında biber yetiştirmeye başladıklarını kaydetti.

Özdemir, sulu tarım alanın artmasıyla köyde biber üretim alanının da arttığını sözlerine ekledi.
Çiftçi Doğan Atıcı da köyde kuyu suyunun yaygınlaşmasıyla kendi tarlalarında üretim yaptıklarını, 15 dönümde biber yetiştirdiğini, verimden memnun olduğunu söyledi.

Topladıkları biberleri kurutup köydeki fabrikalarda işledikten sonra pazara sunduklarını ifade eden Atıcı, şunları kaydetti:
"Daha önce köyde ihtiyarlar, anne ve babamız kalırdı, hepimiz başka illere çalışmaya giderdik. Şu an çok şükür hepimiz evimizdeyiz. Kendi malımızda çalışıyoruz. Öncesinde biz el işine giderken şimdi el bizim işimize geliyor. Şanlıurfa, Adana, Hatay'dan geliyorlar. Yaklaşık 2 bin 500 nüfusumuz var. Köyün geçim kaynağının hepsi biber üstünedir. Başka bir gelirimiz yok."
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Sudan'daki sellerde hayatını kaybedenlerin sayısı 99'a yükseldi

2022-08-29 00:53 - Dünya

Gençler, Çeşme ve Kuşadası'ndaki ücretsiz yurtlarda tatillerini geçiriyor

2022-08-25 11:59 - Çevre-Hayat

MKE Ankaragücü, 10 oyuncusunu Ankara Demirspor'a kiraladı

2022-08-26 20:55 - Spor

Mardinli doktor kendine özgü saç stiliyle kortlarda raket sallıyor

2022-08-24 14:20 - Magazin

Bingöl Ovası'nda atıl araziler silajlık mısır üretimiyle canlandı

2022-08-28 12:24 - Ekonomi

‘Diriliş’e film kıvamında reklam

2022-08-24 14:02 - Magazin

Çin 'Çuangşin-16' uydusunu fırlattı

2022-08-23 09:28 - Teknoloji

Ankete göre, Cumhuriyetçilerin yüzde 59'u 2024'te Trump'ı başkan adayı görmek istiyor

2022-08-29 00:28 - Dünya

Rusya Savunma Bakanı Şoygu Ukrayna’da saldırıları bilinçli yavaşlattıklarını belirtti

2022-08-24 13:44 - Dünya

Rize'de "GastroRize" günleri devam ediyor

2022-08-27 17:34 - Magazin

İlgili Haberler

İstanbul Orman İnovasyon Haftası'nda ormanların gıda açısından önemi ele alındı

18:28 - Ekonomi

İş dünyası temsilcileri TCMB'nin faiz kararını değerlendirdi

17:22 - Ekonomi

İstanbul Orman İnovasyon Haftası'nda döngüsel biyoekonomi ve Akdeniz ormanları konuşuldu

15:23 - Ekonomi

Gelir İdaresinden "kiralarla ilgili yeni vergi geldiği" iddialarına yönelik açıklama

15:18 - Ekonomi

Merkez Bankası rezervleri 198,4 milyar dolara çıkarak rekor kırdı

15:13 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Filistin direnişinin sembol ismi Mervan Bergusi, Trump'ın açıklamalarıyla yeniden gündeme geldi

22:43 - Analiz/Röportaj/Dizi/Rapor

Kahramanmaraş'ta 4 büyüklüğünde deprem

22:33 - Gündem

Beyaz Saray: Trump'ın Putin ile görüşmesi "tamamen masadan kalkmadı"

22:27 - Dünya

UEFA Konferans Ligi'nin ikinci haftasında 9 maç oynandı

22:23 - Spor

Fenerbahçe, UEFA Avrupa Ligi'nde Stuttgart'ı 1-0 yendi

21:57 - Spor