?>

Kilosu 3 bin 500 euro

Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde 'siyah elmas' olarak bilinen trüf mantarı bulundu. Girişimciye büyük destek sağlayan mantarın kilosu 3 bin 500 euro'ya kadar alıcı buluyor.

Gündem - 9 yıl önce

Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, "Trüf mantarı çok kolay bulunabilen bir mantar değildir. Çok ince araştırması vardır. Bunun için özel koku alabilen köpekler eğitilir" denildi.

Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü'nce Trüf Mantarı Eylem Planı kapsamında Alaplı ormanlarında trüf mantarı tespit çalışmaları yapıldı. Yapılan çalışmalar neticesinde dünyada 'siyah elmas' ve 'kralların yiyeceği' olarak adlandırılan sonbahar trüfü, T.nitidum ve T.excavatum türleri bulundu.

Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü tarafından Alaplı'da tespit edilen trüf ormanı koruma altına alındı. Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, “Trüf mantarı çok kolay bulunabilen bir mantar değildir. Çok ince araştırması vardır. Bunun için özel koku alabilen köpekler eğitilir. Çalışmalarımız neticesinde, Alaplı ilçemizde Osmanlı köyü sırtındaki ormanlık alanında zengin trüf sahaları tespit ettik. Bu trüf mantarı ile ilgili önümüzdeki günlerde ormanlık alanlarımızda yaygınlaştırılması için çalışmamız olacak. Hem ülke, hem de o bölgedeki yöre halkına ekonomik anlamda katkı sağlaması hususunda planlama çalışmaları yapılıyor” ifadelerine yer verildi. Açıklamada, Alaplı'nın bazı bölgelerinde trüf ormanı bulma çalışmalarının devam ettiği, çalışmalar neticesinde ortaya çıkacak trüf ormanlarının koruma altına alınacağı belirtildi. 'Siyah elmas' olarak adlandırılan mantarın kilosu türüne göre 3 bin 500 Euro'ya kadar çıkabiliyor. Yumruk şeklinde yetişen mantar, toprağın 5 ile 20 santimetre derinliğinde ağaç köklerinde yetişiyor. Mantar, etten daha fazla protein taşıyor. Az bulunan trüf mantarı, ilk kez Fransız Kralı I. Fransuva’nın sofrasına sunuldu. Az bulunması sebebiyle sadece kralların yiyebileceğine dair kanun çıkartıldı. Avrupa mutfağının vazgeçilmezi olarak görülen trüf mantarı yöre halkına da büyük katkı sağlayacak.

Kaynak: IHA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Cerablus eğitim yuvalarına kavuşuyor

2016-10-28 15:47 - Dünya

Bakan Arslan'dan 'siber saldırı' uyarısı

2016-10-31 17:03 - Gündem

Yılmaz Erdoğan 'Ekşi Elmalar'ı sinemaseverlerle birlikte izledi

2016-10-31 16:32 - Kültür Sanat

Arap Birliğinden İsrail'e 'su' uyarısı

2016-10-27 08:02 - Dünya

Dibekten çıkan lezzet: Keşkek

2016-10-30 14:41 - Genel

Stres kaşları etkiliyor

2016-10-31 17:03 - Sağlık

Cağ kebabın 'kadın' ustası

2016-10-27 16:51 - Genel

Hayır için camilere minber yapıyor

2016-10-30 16:02 - Çevre-Hayat

'Muhaliflerin operasyonu Halep'in kaderini belirleyecek'

2016-10-29 15:17 - Dünya

Büyük Windows 10 güncellemesi duyuruldu!

2016-10-27 00:02 - Teknoloji

İlgili Haberler

Bursa'nın ana su kaynağı barajlarda su kalmadı

11:03 - Gündem

Can Holding'e yönelik ikinci dalga operasyonda 26 zanlı yakalandı

09:12 - Gündem

Yurt dışında yakalanan 15 suçlu Türkiye'ye getirildi

09:02 - Gündem

İğneada'daki selde yıkılan tesiste 6 kişinin ölmesine ilişkin davada karar açıklandı

21:43 - Gündem

2026 Yılı Merkezi Yönetim Bütçe Kanunu Teklifi, TBMM Başkanlığına sunuldu

21:33 - Gündem

Günün Manşetleri

TBMM Başkanı Kurtulmuş: Bu sefer başaracağız, bu sefer kardeşlik hakim olacak

12:02 - Siyaset

TCMB'den BKM'de gerçekleştirilen denetim sürecine ilişkin açıklama

11:58 - Ekonomi

Türkiye ulaştırma programlarına gelecek yıl 778,5 milyar lira harcayacak

11:53 - Ekonomi

Elektrik ve elektronik sektöründen yılın 9 ayında 12,9 milyar dolarlık rekor ihracat

11:48 - Ekonomi

Galatasaray ile Başakşehir 35. randevuda

11:43 - Spor