?>

Konya'nın geleneksel düğün pilavı tarihi hamam manzarasında sunuluyor

Konya'da bir girişimci, kentin geleneksel düğün pilavı menüsünü tarihi hamam manzaralı işletmesinde müşterilerine sunuyor

Kültür Sanat - 2 yıl önce

Konya
Kent merkezinde Tarihi Bedesten Çarşısı içinde yer alan 17. yüzyıl Osmanlı eserlerinden tarih Ahmet Efendi Hamamı, uzun yıllar hizmet verdi.
Etrafı dükkanlarla çevrili ve caddeye bakan cephesi de duvarla kapalı olmasından dolayı fazla bilinmeyen tarihi hamam, yaklaşık 3 yıl önce restorasyona alındı.
Çalışmalarda sonuna gelinen hamamın tanıtımının yapılması için düğün yemekleri yapan işletme sahibi Tayyar Atiker, Vakıflar Bölge Müdürlüğüne proje sundu.

Tarihi hamamı içine alarak, çevresine inşa edilen restoranın giriş ve üst katlarında hamamın görülmesine imkan sağlayan geniş pencereler tasarlandı. Restorana gelenler, bu pencerelerden ortada kalan tarihi hamamı görebiliyor.
Kentte yıllardır düğün yemekleri yapan Atiker, Konya'nın kadim sofra kültürünü tanıtmak ve tarihi hamamın bilinirliğini artırmak için işletmesini açtı.

Buraya gelenler, düğünlerde ikram edilen etli pilav, bamya ve yayla çorbası ile irmik helvası ve zerde tatlısından oluşan menüde doyuncaya kadar yemek isteyebiliyor.
Atiker, Konya'nın kültür ve turizmine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.

Uzun yıllar kentte düğün yemeği organizasyonu yaptıklarını anlatan Atiker, şunları kaydetti:
"İşletmemiz Mimar Sinan'ın yaptığı yapılardan Tarihi Ahmet Efendi Hamamına bakıyor. Müşterilerimiz bu tarihi hamamın manzarasında Konya'nın meşhur düğün pilavı lezzetini tadıyor. Perakende tüketiciyle buluşturmak istedik.
Şu an turizm sezonundayız gurbetçi ve yabancı çok misafirimiz var. Misafirlerine düğün yemeği ikram etmek isteyenler de geliyor. Burada tarihi yapının olması da bu yatırımı yapmamızda bizi etkiledi.
Konya'nın kültürel lezzetini tanıtmayı ve ecdadın eseri Türk hamam kültürünü, bu tarihi ön plana çıkarmayı düşündük.
Bu hamam tarihi çarşının içinde kalıyordu. Bu yapıyı tanıtmak için işletmeyi buraya kazandırmak istedik. Tarihi hamamın tanıtımını yapmayı istedik."

Atiker, Konya'nın düğün pilavı lezzetinin ününe işaret ederek, "Burada düğün pilavını perakendede tüketiciyle buluşturduktan sonra çok olumlu tepki aldık. insanların memnuniyetinden biz de mutlu oluyoruz." dedi.
Almanya'dan gelen gurbetçi Arif Erdeo ise ailesiyle Konya'ya ziyaret için geldiğini belirterek, "Almanya'da yaşıyoruz, Karamanlıyız. Tavsiye üzerine bu yere geldik. İlgimizi çekti. Manzarasında tarihi hamam var, şahane bir yer. Böyle bir lokanta görmedim." diye konuştu.

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Endüstride Hal Değişiminin Kullanıldığı Alanlar Nelerdir?

2023-08-07 14:13 - Yerel haber-Şirket Haber

Birleşik Krallık'ta konut fiyatları düşüşünü 4. aya taşıdı

2023-08-07 17:53 - Ekonomi

Mubadala Açık'ta kupayı Coco Gauff uzandı

2023-08-07 10:42 - Spor

Türkiye'nin kiraz ihracatı 205 milyon dolara ulaştı

2023-08-05 10:27 - Ekonomi

PayPal, ABD doları cinsinden sabitkoinini piyasaya sürdü

2023-08-07 17:38 - Ekonomi

ABD, Körfez'deki gemilere asker yerleştirmeyi planlarken İran donanması yeni füzeler teslim ald

2023-08-05 17:03 - Dünya

Hazine ve Maliye Bakanlığı finansman imkanlarıyla deprem bölgesine desteğini sürdürüyor

2023-08-05 11:47 - Ekonomi

Sudan ordusu başkentteki HDK mevzilerini bombaladı

2023-08-03 13:38 - Dünya

İstanbul semalarında görülen parlak ışık "gök taşı"

2023-08-07 21:03 - Gündem

İstanbul'da ulaşıma zam yapıldı

2023-08-08 12:22 - Gündem

İlgili Haberler

5. İstanbul Dijital Sanat Festivali yarın başlıyor

18:55 - Kültür Sanat

Kırgızistan'da 'Cengiz Aytmatov Türk Dünyası'nın Geleceği' forumu gerçekleştirildi

15:13 - Kültür Sanat

Geleneksel deri işlemeciliği Isparta'da yaşatılıyor

12:33 - Kültür Sanat

Çöpte bulduğu şemsiyeyi taş baskı sanatıyla kullanılabilir hale getirdi

12:23 - Kültür Sanat

'Kul' filminin çekimleri 11 Haziran'da İstanbul'da başlayacak

23:52 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Chicago kentinde bir sürücü arabasını düzensiz göçmenleri destekleyen eylemcilerin üzerine sürdü

08:37 - Dünya

Çorum'da devrilen minibüsteki 17 kişi yaralandı

08:27 - Asayiş

Trump yönetimi, California'ya yapılan bazı federal eğitim fonlarını kesmeyi değerlendiriyor

08:03 - Dünya

A Milli Futbol Takımı, hazırlık maçında Meksika'ya 1-0 mağlup oldu

06:08 - Spor

Çin: ABD ile ticaret görüşmelerinde ilerleme kaydedildi

04:03 - Dünya