?>

Küre köyünde bağcılık geleneği asırlardır yaşatılıyor

Sakarya Vadisi'ndeki Bilecik'in Söğüt ilçesi Küre köyünde bağcılık geleneği yüzyıllardır sürdürülüyor.

Çevre-Hayat - 9 ay önce

Bilecik
Verimli toprakları ve elverişli iklimi sayesinde önemli bir bağcılık merkezi olan köy, tarihi kaynaklara göre Anadolu Selçukluları döneminde kurulduğu 13'ncü yüzyıldan bu yana bağcılıkla uğraşıyor.
Küre'de 107 üretici tarafından 13 bin dekar alanda yılda yaklaşık 10 bin ton üretilen "razakı", "beylerce", "iri siyah", "iri kara", "çavuş", "sarı üzüm" ve "yapıncak" gibi çeşitler, Bilecik ve çevre illerde pazarlanıyor.

Üreticilerden 73 yaşındaki Hüseyin Aydemir, AA muhabirine, yaklaşık 70 yıllık olan bağlarında 24 senedir üzüm ürettiğini söyledi.
İstedikleri kalite ve verimi elde etmek için çok emek verdiklerini belirten Aydemir, "Buduyoruz, sürüyoruz, gübreliyoruz. Allah da bize ona göre veriyor." dedi.

Aydemir, her yıl mart ayında budadıkları bağlara bordo bulamacı (üzüm yetiştiriciliğinde hastalıklara karşı kullanılan tarım ilacı) uyguladıklarını anlattı.
Yetiştirdikleri üzümlerin beğenildiğini vurgulayan Aydemir, "Bağım yol üzerinde, gelenlere taze taze üzüm kesip satıyorum." ifadesini kullandı.

54 yaşındaki Kemal Aydemir de bölgede asırlardır bağcılık yapıldığını, kendilerinin de bu mirasa sahip çıktığını dile getirdi.
Pek çok üzüm çeşidi yetiştirdiklerini aktaran Aydemir, şunları kaydetti:
"En meşhur üzümümüz razakı. Ayrıca 'sarı üzüm' denilen çok güzel, şubata kadar dayanabilecek kalitede üzümümüz var. Biz sulama yapmıyoruz. Doğanın verdiği yağmurla oluşan bir üzüm. Böylece hem tatlı hem de dayanıklı oluyor."

Coğrafi işaret tescili için başvuru yapılacak

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, ürünün tescillenmesi için coğrafi işaret başvurusu çalışmalarının sürdüğünü bildirdi.

Küre üzümünün, Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmesi halinde tüm Türkiye'ye tanıtılarak bölgeye ekonomik katkı sağlanacağını dile getiren Kaplan, şöyle devam etti:
"Küre üzümü, çeşitli üzüm türleriyle anılsa da özellikle 'razakı' çeşidiyle özdeşleşmiştir. Bu çeşit, bölgenin toprak yapısı ve iklimine en uygun üzüm türlerinden biri olarak öne çıkmıştır. Razakı üzümünün kendine has lezzeti, ince kabuğu ve dayanıklı yapısı, onu Küre köyünün bağcılık kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline getirmiştir."
Hem taze hem de kurutularak tüketilebilen razakının ticari değeri yüksek bir tarım ürünü olduğunu vurgulayan Kaplan, "Bu üzüm çeşidinin Küre bağlarıyla olan bağı, bölgenin zengin üzüm üretim tarihini ve yerel halkın bağcılıktaki ustalığını yansıtmaktadır. Coğrafi işaret çalışmalarıyla korunmaya çalışılan Küre üzümü, razakı çeşidiyle olan uzun soluklu bağlantısını sürdürmektedir." diye konuştu.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Zonguldak'ta denizde hortum oluştu

2024-10-16 12:57 - Gündem

"Yenidoğan çetesi"nin 197 suç eylemi, 30 klasörlük denetim raporunda yer aldı

2024-10-19 13:17 - Gündem

İtalya ve Fransa'da olumsuz hava şartları sonucu ölümler oldu

2024-10-18 14:47 - Dünya

Yargıya ilişkin düzenlemeler içeren kanun teklifi TBMM'de

2024-10-18 15:58 - Siyaset

AB'ye "Zafer Planı"nı sunan Zelenskiy, NATO daveti ve uluslararası destek talep etti

2024-10-17 16:52 - Dünya

Savcının makamında ölümle tehdit edilmesine ilişkin tutuklanan zanlının ifadesine ulaşıldı

2024-10-17 13:17 - Gündem

Yandex, Türkiye'ye 400 milyon dolar yatırım yapmayı planlıyor

2024-10-17 16:08 - Medya

21 yıl önce vefat eden Boşnak lider Aliya İzetbegoviç'in 'Filistin davası' hassasiyeti

2024-10-18 11:43 - İslam-Hayat - Safer 1447

İsrail'in 378 gündür saldırılarını sürdürdüğü Gazze'de can kaybı 42 bin 500'e çıktı

2024-10-18 16:28 - Dünya

Bodrum'a iki kruvaziyerle 1680 yolcu geldi

2024-10-16 17:32 - Magazin

İlgili Haberler

Van'da öğrenciler yaz tatilini DENEYAP atölyelerinde geçiriyor

13:48 - Çevre-Hayat

Tıp alanında uzmanlığıyla tanınan Prof. Dr. Bekir Tuğcu, sanatçı kimliğiyle de iz bırakıyor

13:33 - Çevre-Hayat

Hayvansever kadın müstakil evinin bahçesini sokak kedilerine yuva yaptı

12:57 - Çevre-Hayat

Yaşadığı baba acısını çocuklarına yaşatmamak için sigarayı bıraktı

12:38 - Çevre-Hayat

Hurda demirlerden yapılan "Van Gölü Canavarı" heykeli 350 bin liradan satıldı

12:33 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Ankara ve Konya için sağanak uyarısı

15:18 - Gündem

Bursa'da ormanlık alanda çıkan yangına müdahale ediliyor

15:13 - Gündem

İsrail saldırısında kolunu kaybeden 4 yaşındaki Gazzeli Ahmed, hayat mücadelesi veriyor

15:08 - Dünya

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı: 8,5 milyon doz şap aşısını sahaya gönderdik

14:43 - Ekonomi

AYM'nin sonuçlandırdığı bireysel başvuru sayısı 573 bini aştı

14:37 - Gündem