?>

'Stresle tatlanan' domates geliştirdiler

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü, stresi gördüğünde kendini korumak için aromayı artırıcı kimyasallar salgılayan, tat ve aromasını geliştiren, tuza dayanıklı domates geliştirdi.

Teknoloji - 7 yıl önce

İZMİR - YUSUF ŞAHBAZ

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümünde tarım ürünlerinde daha yüksek verime sahip, hastalıklara dayanıklı türlerin geliştirilmesi için yapılan çalışmalar kapsamında domates için TÜBİTAK desteğiyle proje yürütüldü.
Bölüm doktora öğrencisi Hatice Şelale'nin tez programı kapsamında İYTE Moleküler Biyoloji Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sami Doğanlar danışmanlığında yürütülen projede son yıllarda fazla sulama ve gübrelemeden dolayı toprakta artan tuzluluğa karşı dayanıklı domates çeşidi geliştirmek hedeflendi.
Bilim insanları ilk olarak Peru'da tuza ve kuraklığa dayanıklı yabani bir domates türünü inceledi.

Bu türde tuza ve kuraklığa dayanıklılığı sağlayan geni tespit eden ekip hali hazırda kullanılan kültür domatesiyle melezleme yaparak yeni bir tür ortaya koydu.
Yaklaşık 3 yıl süren çalışmalar sonucunda hem tuza hem de kuraklığa dayanaklı domates türünün veriminin de diğer türlere göre yaklaşık yüzde 50 daha fazla olduğu görüldü.
Prof. Dr. Doğanlar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de sadece domateste değil diğer tarım ürünlerinde de tuzun ciddi bir problem olduğunu belirterek, "Bu sorun giderek artıyor. Sulamanın ve gübrelemenin artmasıyla birlikte topraklarımızda ve sularımızda tuzluluk sorunu ortaya çıktı. Bu koşullarda yetiştirilebilecek tarım ürünlerinin geliştirilebilmesi gerekiyor. Biz bu projede domatesi hedef aldık." dedi.

Yaklaşık 3 yıl sonra çiftçiye verilecek
Domateste aşırı sulama ve gübreleme nedeniyle lezzet kaybının da olduğunu dile getiren Doğanlar, şunları kaydetti:
"Bu geliştirdiğimiz çeşit, stresi gördüğünde kendini korumak için aromayı artırıcı kimyasallar salgılıyor. Bir taraftan tuza dayanıklı olurken bir taraftan da tat ve aromasını geliştiriyor. Standart çeşitler dönümde 12 ton verirken bu çeşitle 17 ton domates hasat edebiliyoruz. Çiftimiz bu tohuma yaklaşık 3 yıl sonra kavuşacak. Ürünün tescil edilmesi ve bunu satın alacak bir tohum firmasının olması gerekiyor. Bunun Türk tarımına çok ciddi katkı sağlayacağını ve domates yetiştirme alanlarını artıracağını düşünüyoruz."
Doktora öğrencisi Hatice Şelale de dirençli türlerin geliştirilmesi için yaptıkları çalışmaları sürdüreceklerini ifade etti.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İİT, Moro Müslümanlarına yönelik özerklik yasasından memnun

2018-07-30 01:02 - Dünya

Tramvay durağına giren otomobilin sürücüsü yaralandı

2018-08-05 11:32 - Gündem

Türkiye'nin kardeşlik eli kurbanlarla dünyaya ulaşacak

2018-07-30 14:32 - Gündem

Darbecilerin Şırnak'taki faaliyetleri gerekçeli kararda

2018-07-31 14:51 - Genel

'Ekmeğe zam haberleri gerçeği yansıtmamaktadır'

2018-07-30 19:32 - Gündem

111 yıldır kazılan başkent: Hattuşa

2018-08-03 15:32 - Kültür Sanat

2018 YKS sınavı birincisi kimdir? Mustafa Emir Gazioğlu hangi liseden mezundur?

2018-07-31 23:02 - Eğitim

Mersin'in Ayasofyası: Alahan Manastırı

2018-08-01 15:32 - Kültür Sanat

2018 YKS Sınav Sonuçları ÖĞREN | YKS sınav sonuçları ÖSYM tıkla sorgula ÖSYM sonuç SAYFASI

2018-08-01 12:32 - Eğitim

E-Spor Federasyonu Yönetim Kurulu belli oldu

2018-07-31 17:02 - Spor

İlgili Haberler

Türkiye Bilişim Ödülleri sahiplerini buldu

22:43 - Teknoloji

TÜBİTAK hazırladığı rehberle araştırmalarda yapay zeka kullanımının çerçevesini çizdi

11:52 - Teknoloji

TEKNOFEST'te açılan kapıdan Cumhuriyet için yapay zeka filmi çıktı

11:22 - Teknoloji

Gıdanın bozulduğunu renkle bildiren çalışma tescil aldı

16:58 - Teknoloji

Yapay zeka orman yangınlarına müdahaleye hız kazandırdı

11:43 - Teknoloji

Günün Manşetleri

İBB'ye yönelik yolsuzluk soruşturmasında İbrahim Özkan gözaltına alındı

11:07 - Gündem

Eski tip ehliyetlerin yenilenmesi için tanınan süre bugün sona eriyor

11:03 - Gündem

Türkiye'nin turizm geliri yılın üçüncü çeyreğinde yıllık bazda yüzde 3,9 arttı

10:57 - Ekonomi

Emine Erdoğan'dan Almanya Başbakanı Merz'in eşiyle yaptığı ziyaretlere ilişkin paylaşım

10:53 - Gündem

Enerji ithalatı faturası eylülde yıllık bazda yüzde 3,6 azaldı

10:48 - Ekonomi