?>

Süt üretiminin lideri İzmir 2027'de 2 milyon tona ulaşmayı hedefliyor

Türkiye'nin süt üretiminde öncü ili İzmir, hastalıktan ari ve Avrupa Birliği (AB) onaylı işletmeleriyle 2027 yılında süt üretimini 2 milyon tona çıkarmayı hedefliyor.

Ekonomi - 3 ay önce

Yıllık yaklaşık 21,5 milyon ton süt üretimi yapılan Türkiye'de, İzmir 1 milyon 730 bin ton civarındaki üretimiyle ilk sırada yer alıyor.
Kent genelinde 29 bin 500 işletmede 473 bin 587 sağmal büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunuyor. Yüksek kaliteli sütle dikkati çeken İzmir'de, üretimin büyük kısmını en az yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip olan "A sınıfı" süt oluşturuyor.
Hastalıktan ari ve AB onaylı çiftlikler bakımından önde gelen illerden İzmir, bu işletmelerin sayısının yükselmesiyle süt üretiminde 3 yıldır ilk sıradaki yerini koruyor. Sütün tamamı soğuk zincir sistemiyle sanayiye ulaştırılıyor.

İzmir'de bu yıl 1 milyon 770 bin ton süt üretimi bekleniyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, AA muhabirine İzmir'deki sütün tamamının katma değerli ürüne dönüştüğünü söyledi.

Süt çiftliklerinin çoğunluğunda yüksek teknoloji ve otomasyon sistemlerinin kullanıldığını kaydeden Şahin, "Süt sanayicilerinin tamamının bu bölgeden sütü alması, sağım hücrenin ve hayvanın besleme kalitesiyle alakalı. Süt üretiminde İzmir'in iklim şartları da çok iyi. İzmir'deki işletmelerimizin hepsi açık işletmeler." dedi.

Şahin, hastalıktan ari ve AB onaylı işletmelerde sütün yağ oranının yüksekliğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:
"İzmir Türkiye'deki süt üretiminin en önemli merkezlerinden, başkenti. Mevcuttaki üretim birinciliğini, hastalıktan ari ve AB onaylı işletmeleriyle önümüzdeki yıllarda da devam ettireceğini düşünüyoruz. İlimizdeki ari işletme ve AB onaylı işletme sayılarını artırmanın yanı sıra işletmedeki ari hayvan sayısının yükseltilmesi bizim için önemli. İzmir'deki süt üretimi 2026'da 1,8 milyon ton, bir sonraki yılda da 1,95 milyon ton aralığına çıkacak. Doğum sezonunda süt arttığı dönemlerde bolluk ortaya çıkıyor. Bunun için de Bakanlığımız gereken tüm tedbirleri alıyor ve süt regülasyonu yapıyoruz. Biz üreticimizin elindeki pazarlanamayan sütü alıp Et ve Süt Kurumu aracılığıyla süt tozuna çevirip üreticimizin kaybının önüne geçiyoruz."
Menemen ilçesindeki süt çiftliğinin müdürü Engin Yıldırım da ürettikleri kaliteli sütün ilgi gördüğünü belirterek, ortalama bir inekten 37-38 litre süt elde ettiklerini söyledi.

Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Online Oynamanın Avantajları ve Riskleri

2025-04-23 18:04 - İnsan&Hayat

Yurdun tamamında çarşambadan itibaren yağış bekleniyor

2025-04-20 15:07 - Gündem

Atletizm tutkunu "67'lik delikanlı", 12 yılda 108 madalya kazandı

2025-04-24 12:48 - Çevre-Hayat

Türk Yıldızları, İskenderun semalarında gösteri uçuşu yaptı

2025-04-19 21:37 - Çevre-Hayat

Çin'de insansı robotlar yarı maratonda insanlarla birlikte yarıştı

2025-04-19 16:27 - Teknoloji

Merkez Bankası rezervleri 146,6 milyar dolar oldu

2025-04-25 15:18 - Ekonomi

Sigarayı bırakıp Yeşilay yönetimine girerek bağımlılıkla mücadele elçisi oldu

2025-04-25 13:12 - Çevre-Hayat

Küpkaya Kanyonu ziyaretçilerini bekliyor

2025-04-22 12:43 - Çevre-Hayat

TBMM Başkanı Kurtulmuş, Vatikan'da

2025-04-26 10:33 - Siyaset

Bakan Uraloğlu: Depremin ardından mevcut aramaların yüzde 75'ini karşıladık

2025-04-24 18:58 - Ekonomi

İlgili Haberler

Dünyada yılın ilk yarısındaki elektrikli araç satışları 9,1 milyona ulaştı

07:18 - Ekonomi

Türk Telekom, varlık kiralama şirketi kurulmasına karar verdi

22:13 - Ekonomi

Borsa günü düşüşle tamamladı

19:00 - Ekonomi

AB, ABD'ye karşı tarife misillemesi üzerinde çalışıyor

18:22 - Ekonomi

MÜSİAD bünyesinde Terörsüz Türkiye Çalışma Grubu oluşturuldu

18:03 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Suriye güvenlik güçleri Süveyda şehir merkezine girmeye başladı

10:33 - Dünya

Suriye güvenlik güçleri Süveyda şehir merkezine girecek

10:13 - Dünya

Rusya: Trump’ın Kremlin’e yönelik seyirlik ültimatomunu umursamadık

10:08 - Dünya

Beşiktaş, hazırlık maçında yarın Wolfsberger ile karşılaşacak

09:57 - Spor

TBMM Başkanı Kurtulmuş: 15 Temmuz destanını unutmayacağız, unutturmayacağız

09:53 - Siyaset