?>

Süt üretiminin lideri İzmir 2027'de 2 milyon tona ulaşmayı hedefliyor

Türkiye'nin süt üretiminde öncü ili İzmir, hastalıktan ari ve Avrupa Birliği (AB) onaylı işletmeleriyle 2027 yılında süt üretimini 2 milyon tona çıkarmayı hedefliyor.

Ekonomi - 2 ay önce

Yıllık yaklaşık 21,5 milyon ton süt üretimi yapılan Türkiye'de, İzmir 1 milyon 730 bin ton civarındaki üretimiyle ilk sırada yer alıyor.
Kent genelinde 29 bin 500 işletmede 473 bin 587 sağmal büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunuyor. Yüksek kaliteli sütle dikkati çeken İzmir'de, üretimin büyük kısmını en az yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip olan "A sınıfı" süt oluşturuyor.
Hastalıktan ari ve AB onaylı çiftlikler bakımından önde gelen illerden İzmir, bu işletmelerin sayısının yükselmesiyle süt üretiminde 3 yıldır ilk sıradaki yerini koruyor. Sütün tamamı soğuk zincir sistemiyle sanayiye ulaştırılıyor.

İzmir'de bu yıl 1 milyon 770 bin ton süt üretimi bekleniyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, AA muhabirine İzmir'deki sütün tamamının katma değerli ürüne dönüştüğünü söyledi.

Süt çiftliklerinin çoğunluğunda yüksek teknoloji ve otomasyon sistemlerinin kullanıldığını kaydeden Şahin, "Süt sanayicilerinin tamamının bu bölgeden sütü alması, sağım hücrenin ve hayvanın besleme kalitesiyle alakalı. Süt üretiminde İzmir'in iklim şartları da çok iyi. İzmir'deki işletmelerimizin hepsi açık işletmeler." dedi.

Şahin, hastalıktan ari ve AB onaylı işletmelerde sütün yağ oranının yüksekliğine dikkati çekerek, şöyle konuştu:
"İzmir Türkiye'deki süt üretiminin en önemli merkezlerinden, başkenti. Mevcuttaki üretim birinciliğini, hastalıktan ari ve AB onaylı işletmeleriyle önümüzdeki yıllarda da devam ettireceğini düşünüyoruz. İlimizdeki ari işletme ve AB onaylı işletme sayılarını artırmanın yanı sıra işletmedeki ari hayvan sayısının yükseltilmesi bizim için önemli. İzmir'deki süt üretimi 2026'da 1,8 milyon ton, bir sonraki yılda da 1,95 milyon ton aralığına çıkacak. Doğum sezonunda süt arttığı dönemlerde bolluk ortaya çıkıyor. Bunun için de Bakanlığımız gereken tüm tedbirleri alıyor ve süt regülasyonu yapıyoruz. Biz üreticimizin elindeki pazarlanamayan sütü alıp Et ve Süt Kurumu aracılığıyla süt tozuna çevirip üreticimizin kaybının önüne geçiyoruz."
Menemen ilçesindeki süt çiftliğinin müdürü Engin Yıldırım da ürettikleri kaliteli sütün ilgi gördüğünü belirterek, ortalama bir inekten 37-38 litre süt elde ettiklerini söyledi.

Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Online Oynamanın Avantajları ve Riskleri

2025-04-23 18:04 - İnsan&Hayat

İtalya Kupası'nda ilk finalist Milan oldu

2025-04-24 00:48 - Spor

Kocaelispor'da Süper Lig'e yükselmenin mutluluğu yaşanıyor

2025-04-20 19:52 - Spor

Atletizm tutkunu "67'lik delikanlı", 12 yılda 108 madalya kazandı

2025-04-24 12:48 - Çevre-Hayat

Online Sorumlu Oyun: Nasıl Güvende Kalırsınız?

2025-04-23 18:02 - İnsan&Hayat

Yurdun tamamında çarşambadan itibaren yağış bekleniyor

2025-04-20 15:07 - Gündem

Bakan Uraloğlu: Depremin ardından mevcut aramaların yüzde 75'ini karşıladık

2025-04-24 18:58 - Ekonomi

Şehit eşinin hatırasını kişisel eşyalarıyla yaşatıyor

2025-04-20 12:42 - Çevre-Hayat

RTÜK Başkanı Şahin'den TRT'yi hedef alan açıklamalara tepki

2025-04-20 13:12 - Gündem

Çin'de insansı robotlar yarı maratonda insanlarla birlikte yarıştı

2025-04-19 16:27 - Teknoloji

İlgili Haberler

İklim Kanunu ile inşaatlarda karbon ayak izini azaltan yöntemlerin kullanılması bekleniyor

14:13 - Ekonomi

Bilecik'te üretilen yapay zeka kontrollü raflar 85 ülkeye ihraç ediliyor

14:09 - Ekonomi

Hazine ve Maliye Bakanı Şimşek: İkinci çeyrekte sanayide güçlü bir yıllık büyüme bekliyoruz

14:04 - Ekonomi

Katılım Finansın Geleceği Türkiye-Malezya İş Forumu başladı

13:42 - Ekonomi

Almanya’da konut inşaat maliyeti enflasyondan daha hızlı artıyor

13:17 - Ekonomi

Günün Manşetleri

İklim Kanunu ile inşaatlarda karbon ayak izini azaltan yöntemlerin kullanılması bekleniyor

14:13 - Ekonomi

Bilecik'te üretilen yapay zeka kontrollü raflar 85 ülkeye ihraç ediliyor

14:09 - Ekonomi

Hazine ve Maliye Bakanı Şimşek: İkinci çeyrekte sanayide güçlü bir yıllık büyüme bekliyoruz

14:04 - Ekonomi

Fenerbahçe, stat ismi ve forma göğüs sponsorluğu için Chobani ile görüşmelere başladı

13:59 - Spor

Sakarya ve Zonguldak'ta denize girişler yasaklandı

13:53 - Gündem