KAZAN
Rusya'ya bağlı Tataristan Cumhuriyeti başkenti Kazan'da "Lezzetli Kazan" Gastronomi Festivali başladı.
Kazan'da düzenlenen etkinliğe Rusya bölgeleri ve Tataristan'ın çeşitli şehirlerinden 50'den fazla yemek firması katılırken ziyaretçilere birbirinden farklı milli yemekler ikram edildi.
Organizatörler, festivalin amacının Kazan'a gelen turistleri Tatarların milli yemekleriyle tanıştırmak ve Tatarların ünlü aşçısı Yunus Ehmetcanov'un 90. doğum gününü gastronomi etkinliğiyle kutlamak olduğunu söyledi.
Ağırlıklı hamur işlerinin yer aldığı festivalde aynı zamanda et yemekleri de sunuldu.
Festivale katılan aşçı Mesgut Usmanov, Tatarların 1900'lü yıllarda çok severek hazırladığı, içine at etiyle hamur eklenen "Kullama" çorbasını gelecek nesillere aktarmak istediğini söyledi.
Tataristan'ın ve Rusya'nın en büyük gastronomi festivallerinden "Lezzetli Kazan" Gastronomi Festivali'ni bu yıl 35 binden fazla kişinin ziyaret etmesi bekleniyor.