?>

Tüketici salça benzeri soslarla yanıltılamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı, salça benzeri yemeklik sos gibi ürünler nedeniyle tüketicilerin yanıltılmasını ve bu alanda haksız rekabeti önlemek amacıyla çalışma yürütüyor.

Genel - 5 yıl önce

ANKARA 

Tarım ve Orman Bakanlığı, salça benzeri yemeklik sos gibi ürünler nedeniyle tüketicilerin yanıltılmasını ve haksız rekabeti önlemek amacıyla hem bu ürünler için kriterler belirleyecek hem de katkı maddesi kullanımını yasaklayacak.
Bu kapsamda, Türk Gıda Kodeksi Salça ve Püre Tebliği, salça benzeri ürünleri de kapsayacak şekilde düzenlenecek.
Tebliğin adı "Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği" olarak değiştirilecek.
Yeni tebliğle tüketicileri korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla salça olmadığı halde salça izlenimi veren yemeklik sos, kahvaltılık sos, yemeklik karışım gibi isimlerle piyasaya arz edilen ürünler için de kriterler belirlenecek.
Yeni düzenleme, domates salçası, domates püresi, biber salçası, biber püresi, karışık salça, domates veya biber bazlı olan yemeklik ürünleri de kapsayacak.
Tebliğ taslağında, domates püresinin ilave tuz hariç kuru madde miktarının en az yüzde 7, en çok yüzde 20, biber püresinin kuru madde miktarının ilave tuz hariç en az yüzde 9, en çok yüzde 15 olması öngörüldü.

Salça algısı verecek görsel de olmayacak

Taslakla domates-biber bazlı yemeklik ürünler de salçayla karıştırılmaması amacıyla ayrıca tanımlandı. Bu ürünler için "Ana bileşeni domates veya biber olan, domates salçası veya biber salçası ihtiva eden, tat, kıvam ve aroma geliştirmek amacıyla bitkisel yağ, baharat ve benzeri yenilebilir bileşenler ilave edilerek veya edilmeksizin üretilen, yemeklik karışım, sos ve benzeri isimlerle piyasaya arz edilen ürünler" tanımı yapıldı.
Domates bazlı yemeklik ürünlerde likopen miktarının kilogram başına maksimum 250 miligram olması planlandı.
Tüketicinin yanıltılmaması için salça olmayan ürünlerin üzerinde salça ve domates resmi gibi bu ürün olduğu izlenimi verebilecek yazılı ve görsel bulunmayacak.
Salçada koruyucu kullanımını daha önce yasaklayan Bakanlık, salça benzeri ürünlerde de haksız rekabet olmaması için benzer bir düzenleme kararı aldı. Bu kapsamda Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde değişiklik ve yemeklik ürünler için de katkı maddesi yasağı getirilecek.
Hazırlanan yönetmelik taslağına göre, domates-biber bazlı yemeklik ürünler için koruyucular (Sorbik asit-potasyum sorbat, benzoik asit-benzoatlar) yasaklanacak.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

İsrail polisi Kudüs’te 15 yaşındaki Filistinli bir öğrenciyi yaraladı

2020-03-04 08:52 - Dünya

Afganistan Cumhurbaşkanı Gani: Taliban ile yapılacak anlaşma şarta bağlı

2020-02-29 15:57 - Dünya

Milli savunma ve havacılık sanayi SAHA EXPO'da kanatlanacak

2020-03-05 15:15 - Genel

Dışişleri Bakanı Çavuşoğlu: Bayrağımıza uzanan tüm hain elleri kıracağız

2020-03-01 21:22 - Genel

Dünyada Kovid-19 bulaşan kişi sayısı 86 bin 900'ü aştı

2020-03-01 13:17 - Sağlık

Ülkesine hizmet arzusuyla Amerika'dan dönüp hastalara şifa oldu

2020-03-03 19:14 - Çevre-Hayat

Komandolar 56 PKK/YPG'li teröristi etkisiz hale getirdi

2020-03-02 20:17 - Gündem

Citroen'den mart ayına özel kampanya

2020-03-04 15:15 - Genel

Suriyeli baba bebeğine Türk SİHA'sının adını verdi

2020-03-04 18:07 - Dünya

'Karaoğlan'ın yazarı Suat Yalaz son yolculuğuna uğurlandı

2020-03-04 19:37 - Gündem

İlgili Haberler

Lahey'deki zirvede Trump engeli sebebiyle Ukrayna'nın üyelik yolunda ilerlemesi beklenmiyor

11:21 - Genel

MEB, 15 bin sözleşmeli öğretmen alımına ilişkin sözlü sınav duyurusu yayımladı

10:41 - Genel

İsrail Başbakanı Netanyahu, UCM'nin tutuklama kararına rağmen Macaristan'ı ziyaret edecek

22:37 - Genel

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı 'Yarısı Bizden' kampanyasıyla ilgili soruları cevapladı

20:30 - Genel

Günün Manşetleri

Bakan Yumaklı: 28'i ormanlık alanda, 48'i kırsal alanda olmak üzere 76 yangınla mücadele ettik

20:58 - Siyaset

Yüksek sıcaklıklar Yunanistan'da yangınlara neden oldu

20:18 - Dünya

Trump, Kamboçya ve Tayland liderleriyle görüşerek çatışmaların durdurulmasını istiyor

19:57 - Dünya

İsrail'in Gazze'ye yönelik saldırıları Stockholm'de protesto edildi

19:43 - Dünya

İngiltere ve Avustralya, nükleer denizaltı ittifakını güçlendirecek 50 yıllık anlaşma imzaladı

19:23 - Dünya