?>

Üreticiden 1 TL'ye alınan süt, tüketiciye 3 TL'ye satılıyor

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Adana Şubesi Başkanı Semih Karademir, çiftçinin binbir emekle ürettiği sütü 1 TL’ye alanların tüketiciye 3 TL’ye sattığını söyledi. Karademir, Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, sütün faydalarının saymakla

Genel - 10 yıl önce

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) Adana Şubesi Başkanı Semih Karademir, çiftçinin binbir emekle ürettiği sütü 1 TL’ye alanların tüketiciye 3 TL’ye sattığını söyledi.
Karademir, Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, sütün faydalarının saymakla bitmeyeceğini ifade ederek, “Bu kadar faydalı bir ürünü üreten süt üreticisinin dertleri saymakla bitmez. Dolayısıyla onların dertlerine kulak vermemiz gerekiyor” dedi.
Üreticinin, bin bir emekle ürettiği sütü iyi bir fiyattan satmak istediğini belirten Karademir, “Üretici, emeğinin karşılığını almak istiyor. Olmuyor. Tüketici uygun fiyata süt içmek istiyor. Olmuyor. Ne çiftçi istediği fiyattan sütünü satabiliyor ne de tüketici istediği fiyattan süt içebiliyor. Çiftçinin elinden çıkan sütün fiyatı neredeyse 3 katına çıkarak tüketiciye ulaşıyor. Çiftçiden yaklaşık 1 TL’ye alınan süt 3 TL’ye tüketiciye satılıyor. Peki, bu aradaki 2 TL’ye kim el koyuyor? Çok düşünmeye gerek yok elbette süt sanayicileri. Sanayiciler çiftçiden olabildiğince düşük fiyata almaya tüketiciye de en yüksek fiyata satmaya çalışıyor. Hem üretici hem de tüketici rantını baskılıyor. Tabii ki yem fiyatları dolayısıyla çiftçinin maliyetlerinin nasıl geliştiğiyle pek ilgilendiği yok” diye konuştu.

'SEK ÖZELLEŞTİRİLDİ ORTALIK KARIŞTI'

Süt Endüstrisi Kurumu’nun (SEK) 1995 yılında özelleştirilmesiyle hem üreticinin hem de tüketicinin kaybettiğini söyleyen Karademir, “Çünkü SEK piyasada fiyatın hem üretici hem tüketici lehine istikrarını sağlıyordu. Özelleşme öncesinde piyasada yüzde 27.4’lük paya sahipken özelleşme sonrası süt piyasasının piyasanın kontrolü 6 tane büyük firmaya kaldı” dedi.
Karademir, süt üreticisinin çoğunun küçük üretici ve örgütsüz olduğuna vurgu yaparak, çiftçilerin süt fiyatında avantaj elde edebilecekleri tek aracın kooperatifleşme olduğunu söyledi. Karademir açıklamasını şöyle sürdürdü;
“Ancak, devletin kooperatifleşmeyi teşvik ettiği pek yok. Çünkü sütte sanayici baskısı var. Sanayici ucuza süt almak istiyor çiftçiden. Ama çiftçi kooperatifte olursa çiftçinin pazarlık gücü artacağı için sanayici bunu istemiyor. Çiftçi sanayiciye mahkum olsun, sanayicinin belirdiği fiyattan çiftçi sütünü satsın istiyor. Türkiye’de süt kooperatifçiliğinde güzel örnekler var. Örneğin, Tire Süt Kooperatifi süt çiftçisi adına birçok başarılı işe imza attı. Devlet kooperatifleşmeyi destekleme sistemi üzerinden teşvik etse kooperatifleşme adına çok güzel sonuçlar çıkacak ancak devlet buna yanaşmıyor. Çiğ süt üretiminde bütün emeği veren çiftçi ama çiftçi süt üretmek için kullandığı girdilerin ne de sütün satış fiyatını belirleyebiliyor. Devlet de serbestleşme uygulamalarıyla piyasadan çekilince, çiftçi piyasada girdi-ürün piyasasını kontrol edenlerle baş başa kalıyor. Yemin fiyatını belirleyemiyor, sütün fiyatını belirleyemiyor. O ancak belirlenen fiyatlardan hareket etmek zorunda bırakılıyor. Yemciler diyorlar ki yeme zam yaptık bu fiyattan alacaksın. Sanayiciler diyor ki biz bu fiyattan alacağız, sen de bu fiyattan satacaksın. 2015 yılı için de sanayiciler çiftçiden aldıkları çiğ sütün fiyatını 1.15TL altına çekmeye çalışıyor.' 
dikGAZETE.
Haftanın Öne Çıkanları

United Biscuits Yönetim Kurulu’na iki yeni atama

2015-05-14 14:34 - Magazin

Çilek festivali savaşa döndü: 5 yaralı

2015-05-17 22:02 - Genel

Bakü’de korkutan yangın: 10 ölü, en az 40 yaralı

2015-05-19 16:43 - Genel

Davutoğlu: Türkiye’ye bir Sisi arıyorlar

2015-05-17 22:34 - Siyaset

Hırsız ev sahibiyle karşılaşırsa...

2015-05-16 12:24 - Genel

IŞİD Ramadi'yi ele geçirdi

2015-05-16 13:34 - Gündem

Beyaz ünlülere türkü söyletirse...

2015-05-16 13:42 - Genel

Cep telefonu hırsızları kamerada

2015-05-19 14:21 - Genel

Bu da esnafın "altın günü"

2015-05-16 14:22 - Genel

THY uçağı körüğe çarptı

2015-05-17 17:03 - Genel

İlgili Haberler

Balıkesir'de art arda depremler meydana geldi

23:58 - Genel

'77', Gazze'de yaşanan dramı 'sessiz bir çığlık' olarak gözler önüne seriyor

16:01 - Genel

Günün Manşetleri

SEDDK Başkanı Davut Menteş: Sigorta sektöründe sermaye yeterliliği tarihi zirvede

18:17 - Ekonomi

Kartlı ödemelerin tutarı ağustosta 2 trilyon 146,3 milyar lira oldu

18:12 - Ekonomi

İran ve Rusya, İran'da küçük nükleer santraller inşa etmek için mutabakat zaptı imzaladı

18:08 - Dünya

Manavgat'ta tarım arazisinde başlayıp ormanlık alana sıçrayan yangın kontrol altına alındı

17:48 - Gündem

Suriye'nin 4 gündür yangınların sürdüğü Lazkiye ilinde 1 sivil savunma görevlisi hayatını kaybe

17:32 - Dünya