?>

Yapay zeka ile "uyutulan" meyve, sebze ve çiçeklerin raf ömrü uzuyor

Kayseri'de akademisyenler, yapay zeka ile nesnelerin interneti teknolojilerini kullanarak milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesini engelleyecek ürün geliştirdi.

Teknoloji - 1 yıl önce

Kayseri
Abdullah Gül Üniversitesinden (AGÜ) akademisyenlerin yapay zeka ve nesnelerin interneti teknolojilerini kullanarak geliştirdikleri ürün, meyve, sebze ve çiçeklerde depolama süresini uzatıyor.

TÜBİTAK, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığının AR-GE destekleri ile AGÜ Bilgisayar Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Çağrı Güngör, elektrik elektronik mühendisi Dr. Cem Ayyıldız ve iş insanı Baran Baykurt Emiroğlu tarafından 1,7 milyon lira yatırılma kurulan FreshSens isimli akıllı tarım girişimi, meyve, sebze ve çiçeklerin soğuk havada saklanma süresini en az 2 kat artıran bir ürün geliştirdi.
Başarılı çalışmalarıyla Avrupa'daki uluslararası Startup Wise Guys isimli yatırım fonundan 2023 yılında yatırım desteği alan girişimle gıda ve çiçeğin çöpe gitmesinin önüne geçiliyor.
Prof. Dr. Güngör, AA muhabirine, nesnelerin interneti (akıllı cihazların birbiriyle internet üzerinden iletişime geçmesi) ve yapay zeka teknolojilerini kullanarak meyve, sebze ve çiçeklerin soğuk havada saklanma süresini en az 2 kat artıran bir ürün geliştirdiklerini söyledi.
Prof. Dr. Güngör, hasat sonrasında soğuk hava depolarına getirilen ürünlerin, geliştirdikleri özel kutulara konulduğunu belirtti. Seçici gaz geçirgenliğine sahip kapaklarla oksijen ve karbondioksit oranlarının kutu içinde ayarlanabildiğini anlatan Güngör, bu sayede ürünlerin taze olarak saklanma süresinin uzadığını dile getirdi.

Kirazda muhafaza süresi 10 günden 44 güne çıktı

Çeşitli tarım ürünlerinde denemeler yaptıklarını belirten Güngör, örneğin kirazın normal şartlarda 10 gün saklanabildiğini, geliştirdikleri ürünle bu sürenin 44 güne kadar çıktığını söyledi.
Güngör, kuşkonmaz, nar, incir ve diğer tarım ürünlerinde de benzer sonuçlar elde ettiklerini, Antalya, Isparta ve Karaman'da farklı soğuk hava depolarında bu teknolojinin kullanıldığını dile getirdi.

Prof. Dr. Güngör, şunları kaydetti:

"Tarım ürünlerinin bozulmasını engellemek için özel tasarlanan kutular içinde tarım ürünlerinin uyumasını sağlıyoruz. Çünkü meyve ve sebzeler hasat sonrasında solunum yapmaya devam ediyor. Eğer onların metabolizma hızını düşürebilirseniz o zaman meyve ve sebzenin saklanma süresini daha da artırabiliyorsunuz. Aslında bizim başardığımız şey, kutunun içindeki atmosferik koşulları ayarlayarak meyve ve sebzenin saklanma süresini uzatabilmek. Geliştirdiğimiz kablosuz sensörümüzden aldığımız verilerle de bu sürenin ne kadar olabileceğini tahmin edebiliyoruz."

Saklama kutuları 200 kilogram kapasiteli

Güngör, saklama kutularının yaklaşık 600 litre hacimli olduğunu ve ortalama 200 kilogram ürün alabildiğini söyledi.
Geliştirdikleri teknolojik ürünle ülkeye fayda sağlamak istediklerini belirten Güngör, "Amacımız, 2030 yılına kadar meyve ve sebzelerdeki 40 farklı üründe saklanma süresini artırmak, Türkiye'den yerli ve milli bir ürün geliştirerek ihracatımıza destek olmak." dedi.
Prof. Dr. Güngör, soğuk hava depolarında ürünlerin depolanma süresini uzatan, enerji tüketimini düşüren ve aynı zamanda karbon salımını azaltan ürünlerinin Fransa, Pakistan ve Ürdün'de de kullanıldığını kaydetti.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Kars'ta gönüllüler oyuncaklarla çocukların yüzünü güldürmeye devam ediyor

2023-11-06 12:32 - Magazin

Rus FTS Başkan Vekili Davidov: Doğu'ya dönüş gerçekleşti! Türkiye ana ticari ortaklarımızdan

2023-11-01 17:28 - Özel Haber

Diyarbakırlı 2 tıp öğrencisi, KPSS puanlarıyla fakülte hastanesine temizlik personeli olarak atandı

2023-10-31 13:23 - Çevre-Hayat

Kayserili Yahya Mert hem lösemiyi yendi hem de üniversiteyi kazandı

2023-11-06 14:27 - Çevre-Hayat

Kafes Operasyonu'nda yakalananların sayısı 42'ye yükseldi

2023-11-05 00:42 - Asayiş

Tesla, ABD'de ilk "otopilot" davasını kazandı

2023-11-01 00:22 - Dünya

Menemen FK ile anlaşan teknik direktör Yılmaz Vural "asker ocağı"na döndü

2023-10-31 13:37 - Spor

AK Parti Genel Başkanvekili Efkan Ala: Önemli reformlar gerçekleştirdik, Sessiz devrimler yaptık

2023-11-03 12:48 - Siyaset

Depremlerde zarar gören Karakuş Tümülüsü'nü 5 ayda 21 bin kişi ziyaret etti

2023-11-03 11:27 - Çevre-Hayat

Elon Musk, yapay zeka şirketi xAI'ın ilk teknolojisini piyasaya süreceğini duyurdu

2023-11-03 23:57 - Teknoloji

İlgili Haberler

Turkcell, Türkiye'yi "küresel veri üssü" konumuna taşımayı hedefliyor

17:12 - Teknoloji

Türkiye'de fiber abone sayısı 7,6 milyonu geçti

13:58 - Teknoloji

TEKNOFEST KKTC, 1-4 Mayıs'ta Ercan Havalimanı’nda yapılacak

13:33 - Teknoloji

Elektrikli araç sahiplerinin şarj yeri mağduriyeti "karekod"lu uygulamayla çözülüyor

12:37 - Teknoloji

ANKA III gövde içerisinden mühimmat atışı gerçekleştirdi

11:48 - Teknoloji

Günün Manşetleri

Brezilya Devlet Başkanı Lula, okullarda cep telefonu yasağını onayladı

08:37 - Dünya

Dünyada elektrikli araç satışları 2024'te 17 milyonu aşarak rekor kırdı

08:32 - Ekonomi

Yemen'deki Husiler: İsrail Savunma Bakanlığını süpersonik füzeyle hedef aldık

08:23 - Dünya

Kırklareli'nin yüksek kesimlerinde kar yağışı etkisini arttırdı

03:23 - Gündem

İngiliz polisi, Filistin yürüyüşü için göstericilerin BBC önünde toplanması yasağını sürdürecek

03:02 - Dünya