?>

Yarım asırdır imece usulü yufka yapıyorlar

Denizli'nin Tavas ilçesinde ramazan öncesinde bir araya gelen kadınlar, imece usulü yufka ekmeği yapıyor.

Genel - 6 yıl önce

DENİZLİ (AA) - Denizli'nin Tavas ilçesinde bir araya gelen kadınlar, ramazan ayı boyunca iftar ve sahurda yiyecekleri yufkayı yarım asırdır imece usulü hazırlıyor.
Kozlar Mahallesi'nde gelenekselleşen yufka yapımı mesaisi için sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınların bir kısmı hamur yoğuruyor, bir kısmı ise diğer hazırlıkları yapıyor. Evin erkekleri de ocak için odunları kırarak ateşi yakıyor.
Her gün bir evde ya da bahçede bir araya gelen kadınlar, hummalı bir şekilde odun ateşinde ekmekleri pişiriyor.
Yufka ekmeğin yanı sıra börek ve bazlama da hazırlayan kadınlar, kendilerine ziyaret gelenlere bunları da ikram ediyor.
Ev hanımı 61 yaşındaki Fatmana Şanlıalp, mahallede ramazan öncesinde tüm kadınların toplanarak hazırlıkları el birliğiyle yaptıklarını söyledi.
Ramazan hazırlıklarını 50 yıldır imece usulü yaptıklarını anlatan Şanlıalp, "Annem komşularıyla birlikte bu geleneği başlattı. Şimdi köyde herkesin ekmeği sırayla yapılır. Her gün bir kişinin evinde yufkalar hazırlanır. Bizde bunu sürdürmeye çalışıyoruz. Oruçlar başlamadan önce mutfaklarımızda hazırlıklarımızı tamamlarız. Yufka ekmeğinin tüketimi bizim için daha güzel oluyor." diye konuştu.
Şanlıalp, tüm mahallelinin bu şekilde birlik ve beraberlik içinde huzurlu bir ramazan ayı geçirdiğini ifade ederek "Çocukluğumda büyüklerimiz ekmek yapardı, biz de ocağın etrafında hem iş öğrenir hem de oyunlar oynardık. Şimdi biz ekmeğimizi pişiriyoruz. Çocuklarımız da yanımızda öğreniyor. Şehirde yaşıyoruz fakat her ramazan herkes köye toplanır ekmeğini yaparak yaşadığı yere götürür." ifadesini kullandı.
Yufka için kentten annesine yardıma gelen Cennet Oruç ise her ramazan ayı öncesinde akraba, komşu, tanıdık bütün ev kadınlarının bir araya gelerek tüketilecek yufka ve gıdaları el birliğiyle yaptığını, bundan büyük keyif aldıklarını anlattı.
Haftanın Öne Çıkanları

HAVELSAN İnovaLİG Şampiyonu oldu

2019-05-05 14:32 - Ekonomi

Antibiyotik direnciyle savaş ellerde başlıyor

2019-05-04 15:41 - Genel

Sancaktepe’de rehine dehşeti

2019-05-05 14:24 - Asayiş

Kocatepe Gençlik Fuarı 2 Mayıs'ta başlayacak

2019-04-30 15:32 - Gündem

Marmara’da tarlalar sarıya büründü

2019-05-05 13:06 - Genel

Almanya’daki 1 Mayıs gösterilerinde çok sayıda kişi gözaltına alındı

2019-05-02 04:41 - Genel

4 gollü maçta kazanan çıkmadı

2019-05-04 21:27 - Spor

Fransa'da gazeteciler polis şiddetini kınadı

2019-05-02 04:02 - Dünya

Türk futbolunun acı günü

2019-04-29 12:30 - Spor

NATO'da devir teslim töreni

2019-05-03 19:07 - Dünya

İlgili Haberler

Lahey'deki zirvede Trump engeli sebebiyle Ukrayna'nın üyelik yolunda ilerlemesi beklenmiyor

11:21 - Genel

MEB, 15 bin sözleşmeli öğretmen alımına ilişkin sözlü sınav duyurusu yayımladı

10:41 - Genel

İsrail Başbakanı Netanyahu, UCM'nin tutuklama kararına rağmen Macaristan'ı ziyaret edecek

22:37 - Genel

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı 'Yarısı Bizden' kampanyasıyla ilgili soruları cevapladı

20:30 - Genel

Günün Manşetleri

Dışişleri Bakan Yardımcısı Yılmaz: Filistin devletinin önündeki en büyük engel devam eden işgaldir

18:48 - Gündem

Guterres: Gazze halkının dünyanın gözü önünde yok edilişi hiçbir şekilde meşrulaştırılamaz

17:57 - Dünya

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 1 Haziran'dan bu yana 149 şüpheli gözaltına alındı, 38 kişi tutuklandı

17:33 - Gündem

Hanzala gemisinden alıkonulan aktivistlerin açlık grevi yaptığı açıklandı

16:48 - Dünya

Bakan Kurum'dan 4 yıl önce Manavgat'ta çıkan orman yangınına ilişkin paylaşım

16:38 - Gündem