?>

Yozgatlı değirmenci babasından kalan ekmek teknesinde geleneksel yöntemle un öğütüyor

Yozgat'ın Çadırardıç köyünde 59 yaşındaki Şükrü Şahiner, babasından kalan 49 yıllık taş değirmende tam buğday unu üretiyor.

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

Yozgat
Şahiner, gazetecilere, müşterilerin hasat sonrası temizleyip getirdiği buğdaydan katkısız doğal un ürettiklerini söyledi.

Yozgat'ın yanı sıra Çorum ve Kırıkkale'den de un öğütmek için değirmenine gelenler olduğunu belirten Şahiner, "Bu değirmeni 1974 yılında babam yaptı, şimdi ben çalıştırıyorum. Burada buğday değirmene atılıyor, katkısız un alınıyor." dedi.

Çorum'un Sungurlu ilçesi Balkaya köyünden buğday öğütmeye gelen İsa Gözalan da annesi katkısız, doğal taş değirmen unu kullandığı için burayı tercih ettiğini belirtti.

Sungurlu Bunalan Köyü Muhtarı Ahmet Sağlam da taş değirmen unu tükettiklerini ifade ederek "Her yıl buraya geliyoruz. Harmandan sonra 150-200 şinik buğdayı getirir, un yaparız. Bu un daha sağlıklı. Onun için unumuzu öğütüyoruz." diye konuştu.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İstanbullu minik öğrenciler depremzede akranlarına oyuncaklarıyla destek oldu

2023-11-08 12:28 - Çevre-Hayat

Bakan Özhaseki: Türkiye genelinde 2 milyon 200 bin bağımsız bölümün dönüşümünü tamamladık

2023-11-10 13:02 - Gündem

Milli Savunma Bakanı Güler, Yunanistan Savunma Bakanı Danışmanı Büyükelçi Lalacos'u kabul etti

2023-11-13 17:52 - Gündem

Birçok kentte 'El Ele Gazze Şeridi' eylemi düzenlendi

2023-11-12 19:17 - Gündem

Dışişleri Bakanı Fidan, Katar Başbakanı ve Dışişleri Bakanı Al Sani ile telefonda görüştü

2023-11-13 17:38 - Gündem

Hamas’ın saldırısında yakınlarını kaybeden İsraillilerden Netanyahu’ya istifa çağrısı

2023-11-08 01:53 - Dünya

Rusya Merkez Bankası Başkanı Nabiullina: Birkaç çeyrek daha sıkı para politikası sürecek

2023-11-09 12:53 - Dünya

Busenaz Sürmeneli ve Buse Naz Çakıroğlu, Mustafa V. Koç Spor Ödülü’nün sahibi oldu

2023-11-09 14:33 - Spor

İsrailli uzmanlara göre Netanyahu yönetiminin Gazze’ye yönelik net bir planı yok

2023-11-13 15:28 - Dünya

Kronik böbrek rahatsızlığının yaygınlaşması nakil bekleyen hasta sayısını artırıyor

2023-11-08 16:57 - Sağlık

İlgili Haberler

Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde sıcak hava balonu etkinliği düzenlendi

18:13 - Çevre-Hayat

Cumhuriyet coşkusunu gökyüzünde yaşadılar

17:48 - Çevre-Hayat

Antalya'da 50 paraşütçü Türk bayraklarıyla atlayış yaptı

15:53 - Çevre-Hayat

Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde sıcak hava balonu etkinliği gerçekleştirilecek

14:48 - Çevre-Hayat

İzmir'de deniz polisleri 29 Ekim'i su altında bayrak açarak kutladı

13:27 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Lübnanlı uzmanlara göre, İsrail-Hizbullah savaşının yeniden başlaması "olası"

20:08 - Dünya

Almanya Başbakanı Merz: ABD ve Çin'in, teknolojik geleceği tek başına belirlemesine izin vereme

19:53 - Dünya

Eden Hazard, Premier Lig Şöhretler Müzesi'ne seçildi

19:48 - Spor

Dünya Bankası, emtia fiyatlarının 2026'da 6 yılın en düşük seviyesine gerileyeceğini öngördü

19:07 - Ekonomi

Ümraniye'de istinat duvarının yıkılması sonucu yol çöktü

18:53 - Gündem