?>

Yozgatlı değirmenci babasından kalan ekmek teknesinde geleneksel yöntemle un öğütüyor

Yozgat'ın Çadırardıç köyünde 59 yaşındaki Şükrü Şahiner, babasından kalan 49 yıllık taş değirmende tam buğday unu üretiyor.

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

Yozgat
Şahiner, gazetecilere, müşterilerin hasat sonrası temizleyip getirdiği buğdaydan katkısız doğal un ürettiklerini söyledi.

Yozgat'ın yanı sıra Çorum ve Kırıkkale'den de un öğütmek için değirmenine gelenler olduğunu belirten Şahiner, "Bu değirmeni 1974 yılında babam yaptı, şimdi ben çalıştırıyorum. Burada buğday değirmene atılıyor, katkısız un alınıyor." dedi.

Çorum'un Sungurlu ilçesi Balkaya köyünden buğday öğütmeye gelen İsa Gözalan da annesi katkısız, doğal taş değirmen unu kullandığı için burayı tercih ettiğini belirtti.

Sungurlu Bunalan Köyü Muhtarı Ahmet Sağlam da taş değirmen unu tükettiklerini ifade ederek "Her yıl buraya geliyoruz. Harmandan sonra 150-200 şinik buğdayı getirir, un yaparız. Bu un daha sağlıklı. Onun için unumuzu öğütüyoruz." diye konuştu.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İstanbullu minik öğrenciler depremzede akranlarına oyuncaklarıyla destek oldu

2023-11-08 12:28 - Çevre-Hayat

ABD: İsrail, Gazze'deki saldırılara günde 4 saat ara vereceğini bildirdi

2023-11-09 20:02 - Dünya

ABD: Hastanelerde, masum insanların, hastaların hedef olduğu çatışmalar görmek istemiyoruz

2023-11-12 17:33 - Dünya

Bisiklet sevdası farklı mesleklerden sporcuları İzmir'de buluşturdu

2023-11-11 11:43 - Magazin

Coante, 60 milyon avroluk yatırımla ikinci fabrikasını devreye alıyor

2023-11-09 18:23 - Ekonomi

Bakan Özhaseki: Türkiye genelinde 2 milyon 200 bin bağımsız bölümün dönüşümünü tamamladık

2023-11-10 13:02 - Gündem

Milli Savunma Bakanı Güler, Yunanistan Savunma Bakanı Danışmanı Büyükelçi Lalacos'u kabul etti

2023-11-13 17:52 - Gündem

Birçok kentte 'El Ele Gazze Şeridi' eylemi düzenlendi

2023-11-12 19:17 - Gündem

ABD Merkez Kuvvetler Komutanlığı, Suriye'de hava operasyonları düzenledi

2023-11-13 09:33 - Dünya

İsrail'in Gazze'ye düzenlediği saldırılarda can kaybı 11 bin 78'e çıktı

2023-11-10 16:48 - Dünya

İlgili Haberler

İzmir'de deniz polisleri 29 Ekim'i su altında bayrak açarak kutladı

13:27 - Çevre-Hayat

Poyraz kuşunun 8 ülkeyi kapsayan göç yolculuğu uydu vericiyle kayda alındı

13:18 - Çevre-Hayat

Temizlik işçisi sosyal deneydeki bayrak hassasiyetiyle gönüllere dokundu

13:12 - Çevre-Hayat

İzmir depreminde kızlarını kaybeden anne, çocuklara depremi hikayeyle anlatıyor

12:18 - Çevre-Hayat

Dedesinin icadı temassız müzik aletini tanıtmak için dünyayı geziyor

12:13 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

İspanya hükümeti, HÜRJET'in satın alımını onayladı

14:32 - Dünya

Vietnam'da sel ve heyelanlar nedeniyle 10 kişi öldü

14:27 - Dünya

Marmaray 12 yılda 1,4 milyarı aşkın yolcuya hizmet verdi

14:17 - Gündem

UNESCO Genel Konferansı'nın yapılacağı Semerkant, tarihindeki en büyük etkinliğe hazırlanıyor

13:53 - Dünya

Cumhurbaşkanı Erdoğan, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı tebriklerini kabul etti

13:43 - Gündem