?>

Zonguldak'ta bol miktarda avlanan palamut lakerda olarak satışa sunuluyor

Karadeniz'de bu sezon bol miktarda avlanan palamut, lakerda olarak tezgahlardaki yerini alıyor.

Çevre-Hayat - 3 yıl önce

Zonguldak
Bölgede "tuzlu balık" olarak da bilinen ve temizleme, yıkama, tuzlama, kavanozlama gibi uğraşların ardından tüketime hazır halen getirilen lakerdanın 1 kilogramlık kavanozu 350 liradan satışa sunuluyor.
Baba mirası balıkçılığı kentte uzun yıllardır devam ettiren İsmail Hakkı Balta, gazetecilere, bölgede gelenek olan lakerda yapımını sürdürdüklerini söyledi.

Lakerdanın tezgahlarda yerini aldığını belirten Balta, "Bunun yapımında emek var. Balıkların lakerda haline gelmesi için 20 günlük bir safhası var." dedi.
Balta, bu sezon bol miktarda avlanan palamudun balıkçıları sevindirdiğini anlatarak, "Burada avı daha çok büyük gırgırlar yakaladı. Kıyı balıkçılığında fazla avcılık olmadı. Balıkçılığın ekonomiye büyük katkıları oluyor. Bu sezon vatandaş balığa doydu. Balıkçılar elde kalan ve 'Bu balığı ne yapacağız?' dedikleri balıklar için lakerdaya yoğunlaştı. Balıkçılar balık bolluğundan lakerdaya döndüler." diye konuştu.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İstanbul'da 11 ayda 148 bin yabancı hakkında işlem yapıldı

2022-11-07 10:09 - Gündem

Gerard Pique cumartesi son maçına çıkarak futbolu bırakacağını açıkladı

2022-11-03 22:56 - Spor

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, Şuşa'yı ziyaret etti

2022-11-05 18:57 - Siyaset

Terör örgütü PKK Avrupa uyuşturucu trafiğinin yüzde 80’ini kontrol ediyor

2022-11-08 11:23 - Dünya

Brezilya'nın 2022 FIFA Dünya Kupası kadrosu belli oldu

2022-11-07 20:23 - Spor

Milli yazılım "Kovan" üniversitelerde ders oldu

2022-11-06 13:54 - Teknoloji

Merkez Bankası rezervleri 114,2 milyar dolar oldu

2022-11-03 16:04 - Ekonomi

Antalya'da yangından etkilenenlere yeni evleri teslim ediliyor

2022-11-02 12:57 - Gündem

NATO Genel Sekreteri Stoltenberg'den Cumhurbaşkanı Erdoğan'a teşekkür

2022-11-04 21:51 - Dünya

İtalya ve Almanya düzensiz göçmen konusunda karşı karşıya geldi

2022-11-03 17:53 - Dünya

İlgili Haberler

Bu hafta yurt genelinde sıcaklıklar mevsim normallerinin üzerinde seyredecek

15:47 - Çevre-Hayat

Bir dönem Şampiyonlar Ligi'nde forma giyen Orkan Çınar, şimdi Bursa'da döner kesiyor

15:22 - Çevre-Hayat

Motosikletlerde 'koruyucu eldiven' zorunluluğu

14:37 - Çevre-Hayat

Hareket komedisi oyuncularından her bilette sahipsiz hayvanlara mama payı

13:37 - Çevre-Hayat

Isparta'nın Deregümü köyündeki domates seralarında hasat sezonu uzadı

13:33 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Borsa İstanbul'da manipülasyon soruşturmasında iki holdinge kayyum atandı

09:42 - Gündem

Samsunspor, Konferans Ligi'nde yarın Hamrun Spartans'ı konuk edecek

09:28 - Spor

Küresel piyasalar "yüksek değerleme" endişeleriyle negatif seyrediyor

09:22 - Ekonomi

Bosna Hersek'te huzurevinde çıkan yangında çok sayıda kişi hayatını kaybetti

09:18 - Dünya

İtalyan gazeteciler Donbass’taki bilgi savaşının parçası oldular -Sezgin Onaran, Mariupol/Ukrayna'dan yazdı-

08:50 - En Son Yazılar