Ramazan öncesi fırınlara denetim

Ramazan ayı öncesinde fırınlar başta olmak üzere gıda işletmeleri ve imalathanelerini denetlendi. 

Başakşehir Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde fırınlar başta olmak üzere gıda işletmeleri ve imalathanelerini denetledi. Denetimlerde hijyen koşulları incelenirken, evrak eksiği olan işletmelerde uyarıldı. Başakşehir Belediyesi ekipleri vatandaşların sağlıklı ve kaliteli bir hizmet alabilmesi için yıl boyu devam eden fırın denetimlerini Ramazan öncesinde arttırdı.Başakşehir Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin katıldığı denetimlerde iş yerleri; genel düzen, hijyen, genel temizlik kuralları, alet, ekipman temizliği, kişisel temizlik, depolama ve muhafaza koşulları gibi kriterlerle denetlenerek, evrak incelemeleri yapıldı. Altınşehir Mahallesi’nde bulunan fırınlarda yapılan kontrollerde eksiklik görülen işletmeler uyarıldı. Bin 500 civarında gıda işletmesinin bulunduğu ilçede, 200 unlu mamul işletmesi hizmet veriyor.

“DENETİMLER YIL BOYU SÜRECEK”

Veteriner Hekim Zafer Ataner Bozkurtlar çalışmalarla ilçede hijyen anlamında ciddi ilerleme kaydedildiğini belirterek, “Yeni büyüyen bir ilçe olduğu için şuanda çok fazla işletme açılmaya başladı. Gıda işletmesi olarak bin 500 dolayında işletmemiz var. Ramazan ayının yaklaştığı şu günlerde ağırlığımızı fırınlara verdik. Bu çalışmayı sayın başkanımız Mevlüt Uysal’ın talimatları doğrultusunda 6 senedir yürütmekteyiz. İlçemizdeki fırınlar, gıda işletmeleri bizim kontrolümüzden geçmekte” şeklinde konuştu.Zafer Ataner, “Denetimlerde işletme, mutfak ve personel hijyenine bakıyoruz. Gerekli evrak bilgilerini kontrol ediyoruz. Denetimleri yıl boyu sürdürüyoruz” dedi.

İşletme sahibi Erkan Çerman ise uygulamadan memnun olduğunu belirterek, “11 senedir bu mesleği yapıyorum. Belediyenin denetimler yapmasını çok faydalı buluyorum. Belediyemizin ücretsiz portör muayenesi yapıyor, eğitimler veriyor. Bizlerde fırsat buldukça bunlara katılıyoruz” dedi.

YERİNDE, ÜCRETSİZ SAĞLIK KONTROLÜ

Başakşehir Belediyesi özellikle gıda işletmelerinin daha sağlıklı ürünler sunabilmesi için esnafı yıl boyunca desteklemeye devam ediyor. Belediye, gıda işletmelerinde ücretsiz portör muayenesi hizmeti ve eğitimler veriyor. Portör muayeneleri için Başakşehir Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü tek tek kurumlara giderek özel araçlar içerisinde çalışanların sağlık kontrolünü, yerinde yapıyor. Yine yıl boyunca Başakşehirli esnaflar, akademisyenler tarafından verilen ücretsiz, sertifikalı eğitimlere katılabiliyor.