?>

Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi

Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda bulunan Gaziantep'te, Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidenin coğrafi işaret tescil belgesi alındı.

Ekonomi - 7 yıl önce

GAZİANTEP

Gaziantep'te, Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pide tescillendi.
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Ahmet Tiryakioğlu yaptığı yazılı açıklamada, yaklaşık iki yıldır coğrafi işaret tescil çalışmalarını sürdürdüklerini, bu kapsamda Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) müracaat ettiklerini belirtti.
Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in de yer aldığı il protokolünün TÜRKPATENT'in Ankara'daki merkez binasında düzenlenen coğrafi işaret tescil belgesi takdim töreninde tescil belgesini aldığını kaydeden Tiryakioğlu, Gaziantep'in geleneksel lezzetlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması noktasında gerçekleştirdikleri çalışmalarda mutlu sona ulaşmanın haklı sevincini ve gururunu bir arada yaşadıklarını belirtti.
Gastronomi dalında UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'na giren ilk Türk şehri Gaziantep'in mutfak kültürünün binlerce yıllık köklü bir geçmişe ve geleneğe sahip olduğunu anlatan Tiryakioğlu, şunları kaydetti:
"Tarihi İpekyolu üzerinde kurulu bulunan ve asırlar boyu bu bölgede yaşam sürmüş tüm kadim medeniyetlerin zengin kültürel mirasına sahip gazi şehrimiz, aynı zamanda bu kültürel değerleri en iyi şekilde birbiriyle harmanlayarak sofrasına taşımayı başaran dünyadaki ender kentlerin başında geliyor. Bugün bu mirasın değerli birer parçası olan Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesini coğrafi işaret tescil belgesi alarak taçlandırdık. Gaziantep'imize hayırlı, uğurlu olsun."
Yeni başvurular da yapıldı
Gaziantep'in mutfak hazinelerinin saymakla bitmeyeceğini aktaran Tiryakioğlu, Antep firiği, peyniri, muskası, bulguru, kurutmalık patlıcanı, köy kahkesi, pekmezi ve meyan şerbeti ile Oğuzeli narı için TÜRKPATENT'e başvurduklarını, Antep haylan kabağı, biber salçası, Antep karası üzümü, dolmalık biber, İslahiye biberi, urmu dut suyu, kurabiyesi ve boziç fıstığı için de başvuru çalışmalarını sürdürdüklerini vurguladı.

Muhabir: Yeter Erdine

Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

'Şirinler' çetesi üyeleri adliyeye sevk edildi

2017-11-16 14:02 - Asayiş

'Asırlık çınarlar'ı sevindiren proje

2017-11-18 19:02 - Çevre-Hayat

'ABD Suriye'de tehlikeli bir oyun oynuyor'

2017-11-16 11:06 - Genel

Zeytin yağı nasıl yapılır |Zeytin yağı yapmanın püf noktaları

2017-11-14 19:32 - Ekonomi

Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi

2017-11-20 21:17 - Ekonomi

Suriyeli öğrenciler geleceğe Türkiye'de hazırlanıyor

2017-11-20 19:32 - Çevre-Hayat

'5. Uluslararası Boğaziçi Film Festivali' başladı

2017-11-18 03:02 - Kültür Sanat

'180 milyon çocuğun geleceği ebeveynlerine göre daha karanlık'

2017-11-20 19:37 - Dünya

Lost ve Prison Break yönetmeni Roth: Hayatı artık kamera lensinden görüyorum

2017-11-19 02:02 - Kültür Sanat

NATO'daki skandal Halifax Güvenlik Forumu'na damga vurdu

2017-11-20 05:02 - Dünya

İlgili Haberler

ABD yönetimi, Kanada, Meksika ve Çin'den ithalata yeni gümrük vergileri getirdi

02:42 - Ekonomi

Savunma ve havacılık ihracatında öne çıkan 10 firma belli oldu

22:13 - Ekonomi

Baykar'dan 2024'te 1,8 milyar dolarlık ihracat

22:02 - Ekonomi

Türkiye'de tasarımda hız, inovatif güç ve esneklikle Avrupa'da rol oynuyor

17:38 - Ekonomi

Kamu hizmeti verilecek demir yolu hatları belirlendi

14:32 - Ekonomi

Günün Manşetleri

ABD yönetimi, Kanada, Meksika ve Çin'den ithalata yeni gümrük vergileri getirdi

02:42 - Ekonomi

İtalya'nın Arnavutluk'taki merkezlere taşıdığı göçmenler, mahkeme kararıyla geri getirildi

02:37 - Dünya

İsrail'de istifa eden Genelkurmay Başkanı Halevi'nin yerine Eyal Zamir atandı

01:07 - Dünya

Türkiye, Pakistan'daki terör saldısını kınadı

00:28 - Gündem

İran, güney kıyılarında inşa edilen yer altı füze üssünün görüntülerini paylaştı

00:22 - Dünya