?>

Sakarya'da Rumların inşa ettiği değirmen 5 asırdır bölgeye hizmet veriyor

Sakarya'nın Sapanca ilçesinde 480 yıl önce Rumlar tarafından inşa edilen su değirmeni, aradan geçen onca zamana rağmen buğday, mısır gibi ürünleri una dönüştürerek bölge insanına hizmet ediyor

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

Sakarya
Fevziye Mahallesi'ndeki Fevziye Deresi üzerinde bulunan tarihi su değirmeni, yaklaşık 5 asırdır aynı aile tarafından işletiliyor.
Su değirmenini beşinci kuşak olarak çalıştırmayı sürdüren Fahrettin Yılmaz, dedesinin akrabalarının o dönem Batum'dan gelerek değirmeni Rumlardan aldığını söyledi.

Değirmenin Osmanlı tapusunu kapıya astıklarını belirten Yılmaz, "Sakarya bölgesindeki mısır, buğday buraya gelir. Eskişehir, İstanbul'dan müşteriler geliyor. Karadenizli olup da buraya gelmeyen yoktur. Babamdan sonra değirmeni 30 yıldır ben işletiyorum." dedi.

Karasu ilçesine bağlı Adatepe Mahallesi'nde yerli mısır yetiştiren Turhan Tıkan da elektrikli değirmenlerde öğütülen unun lezzeti iyi olmadığı için her yıl ürünlerini buradaki su değirmenine getirdiğini belirterek, "Tat olarak daha güzel, yemesi hoş oluyor. Mısır ununu yakmıyor, lezzet olarak iyi olduğu için buraya getiriyoruz." ifadesini kullandı.

Nail Erişken ise mısır unu yaptırmak için devamlı buraya geldiklerini ifade ederek, "Mısırları kendimiz yetiştiriyoruz. 25-30 senedir buraya gelirim. Taşların suyla beraber dönmesi, unu gayet güzel yapıyor ve yakmıyor." diye konuştu.

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Sosyal bilimlerin öncü ismi İbn Haldun vefatının 618. yılında anılıyor

2024-03-19 17:04 - Analiz/Röportaj/Dizi/Rapor

Makine ihracatı ilk 2 ayda 4,4 milyar dolar oldu

2024-03-23 11:22 - Ekonomi

Balkanlardan gelen hastalar Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde şifa buluyor

2024-03-22 11:03 - Sağlık

Bilim insanları, eylüle kadar yeni bir yıldız patlamasının gözlemlenmesini bekliyor

2024-03-20 13:43 - Teknoloji

Ticaret Bakanlığı 79 şirkete "dış ticaret sermaye şirketi" statüsü verdi

2024-03-22 08:42 - Ekonomi

ABB Başkan adayı Altınok: Ankara üretecek, Ankara tüketecek

2024-03-26 02:12 - Siyaset

Zorunlu kış lastiği uygulaması 1 Nisan'da sona erecek

2024-03-24 11:13 - Gündem

Hakkari'de çığ nedeniyle kapanan yollar açıldı

2024-03-24 20:32 - Asayiş

Brüksel'de Nükleer Enerji Zirvesi düzenlenecek

2024-03-20 12:57 - Dünya

İBB Başkan adayı Kurum, gençlerle sahurda buluştu

2024-03-23 10:28 - Siyaset

İlgili Haberler

Rize'de tahta arabalar yağmura rağmen "Laz Ralli"de yarıştı

17:28 - Çevre-Hayat

Malatya'daki kayısı bahçelerinde sonbahar renkleri hakim oldu

13:48 - Çevre-Hayat

Egeli balıkçılar tayfa bulmakta zorlanıyor

13:43 - Çevre-Hayat

DMD hastası Yavuz Berkay, futbol oynama hayali kurduğu Onuachu ile sahaya çıktı

13:27 - Çevre-Hayat

Bitpazarlarından topladığı 5 binden fazla kahve fincanıyla koleksiyon yaptı

12:32 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

İsrail basınına göre, İsrail ordusu atıklarını Gazze Şeridi'ne boşaltıyor

17:27 - Dünya

Bakan Fidan, Haşdi Şabi Komisyonu Başkanı Feyyad ile bir araya geldi

17:22 - Gündem

Nusret-2025 Davet Tatbikatı'nın seyir faaliyetleri sürüyor

17:12 - Gündem

RAMS Başakşehir, deplasmanda Antalyaspor'u 4-0 yendi

16:52 - Spor

Jandarma KOM Daire Başkanı Tuğgeneral Selami Akşit vefat etti

16:48 - Gündem