?>

Şanlıurfa'nın tepsi kebabı coğrafi işaretle tescillendi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, yöresel yemeklerden Urfa tepsi kebabının Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendiğini bildirdi

Kültür Sanat - 2 yıl önce

Şanlıurfa
Beyazgül, yazılı açıklamasında, Şanlıurfa yöresine ait tescilli yemeklerin dünyada tanıtıldığını belirtti.
Tescilli ürünlerin artması için çalışmaların devam ettiğini vurgulayan Beyazgül şunları kaydetti:
"Tepsi kebabımız tescil edilmiştir. Bunun patlıcanından, etinden, pişirilmesinden ve sofraya konulmasına kadar çok titizlik istiyor.
Patlıcanı kesip, arasına etleri koyuyoruz ama lezzet konusunda ufak bir ayrıntıyı kaybederseniz lezzeti de kaybetmiş oluyorsunuz.
Yanında Urfa isotu, açık ekmek ve güzel bir fırında pişmesi gerekiyor. Tepsi kebabıyla tescilli lezzet sayısı 38'e ulaştı. Sırada bekleyen 13 çeşit tescilli yemeğimiz var."

Kuzu eti ve kuyruk yağının yanı sıra patlıcanla hazırlanan Urfa tepsi kebabı, tepsiye dizilen patlıcan tanelerinin arasına et konmasıyla hazırlanıyor.

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Bingöl'de Eren Abluka-9 Narkoterör Operasyonu'nda 3 milyon 329 bin kök kenevir ele geçirildi

2022-08-03 15:59 - Asayiş

MotoGP'de sıradaki durak Büyük Britanya

2022-08-05 10:21 - Spor

İrfan Can Eğribayat, Fenerbahçe'ye imza attı

2022-08-03 21:59 - Spor

Lucas Torreira ve Dries Mertens, Galatasaray için İstanbul'da

2022-08-07 07:20 - Spor

5. İslami Dayanışma Oyunları'nda bisiklet yarışları yapıldı

2022-08-05 16:34 - Spor

Yeşilay'dan ebeveynlere tatil için aktivite önerileri

2022-08-02 17:21 - Çevre-Hayat

İstanbul Valisi Yerlikaya, Ayasofya'da Roman vatandaşlarla bir araya geldi

2022-08-08 20:55 - Çevre-Hayat

Beşiktaş Kulübü Başkanı Çebi'den Emirhan İlkhan açıklaması

2022-08-04 16:11 - Spor

FETÖ'nün 'Askeri Casusluk' kumpas davası açıldı

2022-08-04 11:24 - Gündem

İletişim Başkanı Altun'dan küresel medya ve teknoloji şirketlerine

2022-08-06 11:45 - Medya

İlgili Haberler

Roma'nın tarihi Trevi Çeşmesi bakım çalışmalarının ardından yeniden açıldı

22:10 - Kültür Sanat

Kastamonu'da komandolardan okul kütüphanelerine 21 bin kitap

21:08 - Kültür Sanat

Kentin güzellikleri 'Kastamonu'nun Doğal Mirası' kitabıyla tanıtılıyor

14:28 - Kültür Sanat

Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı yayımladığı 5 yeni eseri tanıttı

20:17 - Kültür Sanat

'Kelimeler ve Renkler' sergisi Rami Kütüphanesi'nde açıldı

19:25 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

"Çengel-13" operasyonlarında 10 bin 600 litre sahte alkol ele geçirildi

08:58 - Gündem

Panama Devlet Başkanı Mulino: Panama Kanalı Panama'ya ait ve öyle kalacak

08:52 - Dünya

Mersin'deki "Zincir" operasyonunda 91 şüpheli tutuklandı

08:48 - Gündem

Mozambik'te Chido Kasırgası'nda hayatını kaybedenlerin sayısı 94'e yükseldi

08:42 - Dünya

Kastamonu'da devrilen midibüsteki 1 kişi öldü, 23 kişi yaralandı

08:27 - Gündem